ドキドキ・・・

久しぶりの料理ブログ。かなりドキドキしています（汗っ）。

今日のランチはあんかけ焼きそば（塩味）と、ブロッコリーのおひたし。

野菜とシーフードをたっぷり炒め、塩・胡椒・鶏ガラスープで味付け。隠し味に醤油を入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けただけですが、美味しかったです。

ブロッコリーのおひたしは初めて作りましたが、超簡単で美味しいので是非お試し下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①ブロッコリーを塩茹でする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②ポン酢を同量のお湯で割った物を用意。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③茹で上がったブロッコリーを②に放り込む。　　　以上。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねっ！超簡単でしょ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつお節をかけても美味しそうだし、ポン酢に隠し味で辛子を入れてもいいかも。