とある住宅街を歩いていると、物凄く 怪しいアパートに遭遇。
いくら今年の夏が暑かったからって、ここまでやるか？
残暑が続いた長野も、１０月に入り涼しく寒くなってきた。そういう状況の中で、異様な光景だ。
一体、何枚のすだれがあるんだろう・・・。 パッと見ただけでも１０枚は下らない。
太陽を遮っていくら涼しくても、これじゃあ中は真っ暗だろうなぁ。
一体何故、こんな事をしているんだろう・・・。
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利き手・利き足なんてのがあるように、「利き目」があるんですね。効き目じゃないですよ。
山輝亭は目が悪いです。異物（コンタクト）を目に入れる勇気がないので、眼鏡を愛用しています（笑）。 この間、眼鏡を作りに行った時に「利き目」の調べ方を教えてもらいました。山輝亭は手も足も右利きなので、勝手に利き目も右だと思っていたのですが、調べたら目は左利きだったのです。ビックリしました。
あなたも出来る利き目の調べ方。 ①人差し指を立てて腕を伸ばします。 ②まず、両目で見ます。 ③次に右目で見ます。 ④次に左目で見ます。 両目で見た時と同じ様に見えた目が利き目です。
もう少し分りやすい方法は、人差し指の変わりに電灯の紐先に付いている引っ掛け用の物を目印にします。両方の親指と人差し指で三角形を作り、真ん中に標的を入れます。右目・左目で見て標的が三角内にある方が利き目となります。
検証方法です。カメラのフェンダーを覗く時にどちらの目で覗きますか？覗いている方の目が利き目です。
お試しを。
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生粋の長野市民ですら知らない「あんぼ」。「あんぼ」の正体は、食べ物なのか、飲み物なのか、道具なのかすら分からない正体不明の物である。
その「あんぼ」の正体はこれ！！
画像を見ても分からないかぁ（笑）。
長野県には自称名物の「おやき」という食べ物がある。小麦粉の中に味付けをした「野沢菜」や「切干大根」「なす」「きのこ」等の野菜を入れた肉まんみたいな物である。中には「あんこ」を入れた物もある。蒸したり、蒸したものを焼いたりと色々な食べ方がある。
この「あんぼ」は長野県は長野県でも新潟との県境にある「栄村」の伝統食。小麦粉ではなくコシヒカリの米粉で皮を作っている。米粉を使うとモチモチ感がでながらツルツル感があって、非常に食感がよくなる。中味は同じ様に野菜が中心だが、皮が変わるだけで印象も変わってくる。このあんぼのいいところは、中味が本当にギッシリ入っている事。
中味は「大根菜」「よもぎあんこ」「野沢菜」「おから」「切干大根」と５種類ある。山輝亭が気に入ったのは「野沢菜」。「よもぎ」も基本のつぶあんで、甘さもかなり控え目で男でも◎。
ラベルには「ちょはんだぜ」と書いてある。その意味は？ ①お昼と夕飯の間のおやつ。ちょっと半端な時間に食べるから。 ②美味しいーという意味の方言。 ③栄村直販だぜという略語。 さ～て、正解はどれでしょう。簡単すぎたかな・・・。
正解は①です。
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こういうタイトルだと異性関係を思い浮かべてしまう、そこのあなた！！ここは山輝亭のブログです。当然？異性関係ではありません（笑）。 あしからず・・・。
「日本酒はお好きですか？」という特別連載記事に誘われて購入した地方雑誌。雑誌の後半に載っていた「ひ魯ひ魯」（ひろひろ）というお店に惹かれ、久しぶりに新規開拓をしようと思っていた。
その矢先、会社の先輩に誘われて連れて行って頂いたお店がこのひ魯ひ魯だった。これこそ運命の出会い。赤い糸で結ばれているのだ。大袈裟だね（苦笑）。 料理の質と量に大満足！量というのは１品の量ではなく、出てくる種類。そして、かなりリーズナブル。日本酒の種類がもう少しあれば言う事はないのだが、これはいきつけの店になる事間違いなし！！
そしてその翌日、いつも遊んでもらっているお爺さんオジサンを誘って二日連続の登場。 ひ魯ひ魯は「食事コース」（３５００円）と「つまみコース」（２０００円）がある。食事コースとビールをオーダー。
１品目はお椀。焼きネギと何とか（キノコ）が入っている。 焼きネギが活かされていて美味しい。 好みにもよるのだろうが、最初にお椀（汁物）が出てくるのは非常に嬉しい。
２品目はご飯の上に椎茸入りのあんかけのかかったもの。ちょっとつゆだくな感じが残念。 少しお腹にたまるものが出てくるのもいい感じ。
３品目はチキンサラダ？ パリパリに焼かれた皮目とジューシーなお肉がおいしい。少し甘めに味付けされたチキンには何か隠し味がされている・・・。分かりそうで分からない。
４品目がお造り。ホタテでイクラをサンドしたもの、大正海老、サバ。この中ではサバが脂が乗っていて、甘くて絶品でした。
コロッケとメンチカツが半々になった揚げ物。松茸入り！斬新なアイデアではあるが、ちょっと松茸がもったいない。
右が米茄子に焼いた挽肉をのせた物。茄子はシッカリ出汁で炊いてある。
多分鱈のお吸い物と揚げおにぎりにあんかけのかかった物。この辺まで来ると酔ってて記憶が定かでない・・・。
この後にデザートが付いてくる。
これだけの種類が出てきて３５００円は超お得！！
そして、イケメンのご主人と美人の奥さん。 女性はご主人を、男性は奥さんを見に行くだけでもお得かも（笑）。
少し味が濃い目ではあるが、どれも美味しくて大満足。 もう少し和風の料理が出てくると嬉しいなぁ。後、日本酒の品揃えもね。
山輝亭が飲んだ日本酒は、幻舞×２、黒龍・ひやおろし、夜明け前だったと思う・・・。
長野市近郊にお住まいの方の為に、地図です。
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９月３０日のブログのボケボケ写真の真相です・・・。
右の携帯が現在使っているもの。 そして、左が今年８月まで使っていたもの。 その機種は・・・、Ｐ２１１is！！一体いつのものなんだ（笑）。相当の年代物です。もちろん、カメラなんてついていません。従って、ブログにアップしている画像はデジカメで撮ったものでした。 そう、ボケボケ写真の真相は、初の携帯カメラでの画像なのです。 要は、使い方が分っていないんです（爆）。
で、このＰ２１１isは２代目（２台目）なんです。４年位使ってました。初代から切り替える時には、カメラ付き携帯は世に出回っていましたが、あえて同じ携帯にしました。理由は悲しい別れがあったから・・・（笑）。
実は初代のＰ２１１isは、有り得ない状況で紛失なのかなぁしてしまった。
こういう側溝ってありませんか？スポーツクラブに行く途中にあるんですよ。山輝亭がテクテク歩いていると、携帯が手からスルリと落ちました。
偶然１・・・丸みのある滑りやすい表側が下になって落ちた。
偶然２・・・縦ではなく横向きに落ちた。
偶然３・・・落ちた瞬間に歩いていた右足に当たった。
偶然４・・・側溝の穴にまっしぐらに向かい、見事に落ちた・・・。
側溝の穴の幅は約４㎝、携帯の幅は４㎝。ボーリングのように狙って入れようとしてもそう簡単には落ちないような状況なのに、あ～それなのに、ものの見事に・・・ホントに見事に落ちた。ゴルフのパター時に使う「ひと転がり」って言葉がピッタリの、「ひと滑り」でスローモーションのように落ちていった。 ちょっとでも斜めになっていれば落ちなかったし、ちょっとでもスピードがあれば通り越していたし、ちょっとでもスピードなければ手前で止まったのに。全てのタイミングがピッタリと合い、吸い込まれるように落ちていった。 もう１回、いや１０００回・１００００回やったって、落とせない自信がある。 しばし茫然自失として、真っ暗な穴を覗いていた・・・。 そんな突然の別れがあったので（笑）、あえて二代目の購入となったのです。
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長野の酒メッセ２００６に参加したおり、とある杜氏さんと色々と話す機会があった。それ以来、ちょっと悩んでいるというか考えがまとまらず、お酒も美味しく飲めない日が続いている・・・。 悩んでも考えても答えが出ない事は、普段は「なるようになるさ！」と時の流れに身を任せるのだがさすが！Ｂ型（笑）、今回はお酒が美味しくないだけにそうも言ってられない状況だったりする。
ブログでも書いてきたのだが、その蔵の今年の造りが違うんじゃないかと思う程、味が劇的に変わってしまって、悲しい思いをしていた。 ところが、酒メッセで飲ませて頂くと例年通りの《らしい》味わいだった。嬉しい反面、「何で、こんなに味が違うんだ？」という疑問も。
そんな時に携帯が鳴り、杜氏さんと話しをする機会を持てた。 山輝亭の疑問を素直にぶつけてみた。 杜：「そうなんだよねぇ、それは分ってる。」 山：「えっ！？分ってるって、どう言う事？」 杜：「酒屋さんで熟成させちゃうんだよね。自分で飲んでみて、《若い》と感じたら、常温とかで熟成して販売してる。」 山：《そうなんだ・・・。でも、それで《らしさ》を消されたら意味ないじゃん。」 杜：「蔵としては売ってもらってる身だし、酒屋さんも一お客さんだからね・・・。《そのまま売って下さい。》とは言いにくい・・・。」
この話しをした時にはその蔵の事しか考えてなく、 「《らしさ》を消してまで販売する意味があるのだろうか。」 「そういう酒屋を信用していいのだろうか。」 等と思いを巡らしていた。
しかし、いざ、自分の行動を鑑みてみると、 「本当にその蔵の《らしさ》を飲んでいるのだろうか。」 という疑問がフツフツとドカーンと湧いてきた・・・。 「自分が美味しいと思っている味は、蔵が求めて造った味なのだろうか？自分がイマイチだと思っている味は、蔵が造りたかった味なのだろうか？」
蔵は《飲み頃》を判断して出荷しているはずだ。それを、自分の口に合わないからと、寝かせてみたり、お燗にしてみたり、常温保存してみたり・・・。 それが、悪いと言う訳ではない。日本酒の持つ不思議さを堪能するには必要な事だとも思う。 しかし、「その蔵の本当に味わって欲しい味はどれなんだろう。」と考えると、素直に飲めなくなってしまう・・・。
味覚は人によって違うから、同じお酒を飲んでも感じ方は違う。だから、悩んでも考えても答えが出るものではない事は充分に分っている。でも、なんか引っ掛かるんだよね。だから、お酒が美味しく感じられないんじゃないかと思っている。
話しをした杜氏さんの「造りが変わったんじゃないか」というお酒を最初に飲んでいたら、まず間違いなく応援していなかっただろう。 《らしさ》を消されたお酒を買って判断していないか、《らしさ》を消して飲んでいないか、を考えたら・・・。
お酒は楽しく飲めばいいんだけどね。 自分が応援している蔵の酒の実態の一部が分ってしまったいま、自分の発信している情報にも大きな疑問が沸いてきた。多分、これが美味しく飲めない理由なんだろうな・・・。
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今回は第二弾の開催。 前回同様、３種類のラーメンが食べられる。今回、山輝亭が選んだのはこれ。
博多の「秀ちゃん らーめん」。 豚骨スープに背脂が浮いていて濃厚そうなのだが、非常にアッサリしている。というより、味が薄い。アッサリ系のスープに細麺のストレートでは、美味く味がからまない。 チャーシューも硬くて、パサパサ・・・。
前回の豚骨系もそうだったが、最近の流行はアッサリ系豚骨なのだろうか？
創作コラボ「信州越後かさね味」。 信州味噌と越後味噌の合わせ味噌。味噌ラーメンにしては上品過ぎる感じだが、この正体は「越の寒梅」の酒粕のようだ。 落語「目黒のさんま」ではないが、殿様が食べた過度に油を抜かれたさんまが美味しくないように、味噌ラーメンもあまり上品過ぎるとね・・・。 細かく砕かれた海苔と一緒に食べる麺は味噌とマッチしていて美味しかった。チャーシューもトロトロ。赤い長いものはカニカマではなく、「海老しんじょう」。これは味噌味の濃さに負けてしまいイマイチ。 もう少し味噌が強調できれば美味しいと思うのだが・・・。
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以前、山輝亭の勤める会社の食堂の話しをしました。
普段はそこそこに食べられるメニューですが（苦笑）、たまにとんでもない物が出てきます。それは、とてつもなくまずい物だったりおばちゃんごめんね・・・、はたまた期待を大きく上回る物だったりします。期待を上回る事は少ないけど・・・。
その期待を大きく上回るメニューとは！うな丼です！！もちろん中国産なのですが、それでも結構な大きさのうなぎが乗っています。今年は、なんとこのうな丼が２回もメニューに登場しています。
そして、今週。週間メニューには松茸ご飯とあるではないか！！これは、弥が上にも期待は高まる。もう、楽しみは松茸ご飯しかない！！一体、何しに会社に行ってんだ（笑）。
そして、当日。期待を胸にいや腹にか？食堂へ。 うんうん、松茸の香りが食堂一杯に広がっている。さらに期待は高まる。さぁ、食うぞーー。気合入りまくり！！
ところが、どんぶりを見てビックリ！確かに香りはしているが、松茸本体が見当たらない。探せど探せど出てくるのは、小さくカットされた油揚げのみ・・・。 うなぎが期待以上だったから、松茸ご飯も！と思ったが、甘かった・・・。香料を使った松茸風味ご飯だった・・・。 そりゃあそうだよなぁ、松茸なんか入れた日にゃ、大喧嘩になりそうだもんなぁ（笑）。
高いテンションで迎えたこの日であったが、非常にテンションが下がった午後となった事は言うまでもない・・・。
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何故、今「静岡おでん」なのだろう。黒はんぺんがおでんダネとして売られたり、缶詰が売られていたりと・・・。
そんなしぞーか（静岡）のおでんは美味しいのか？と思いながらスーパーにいると・・・ 
「静岡おでん」が目に飛び込んできた。 名店「八千代」の秘伝のだしと書いてある。これは、騙されたと思って買うしかないでしょう（苦笑）。
焼きそばにかけてもよさそうな、ふりかけみたいな物が付いている。これをかけて食べるらしい・・・。「おでん＝辛子」という概念をブチ破る発想に、唖然と言うか不安を覚える・・・。
タネは玉子、竹輪、昆布、ジャガイモ、大根、黒はんぺん、ここまでは問題ない。 残りのタネは二つ。山輝亭が見るには「白滝」と「さつま揚げ」だ。しかし、「こんにゃく」「ごぼう天」と書いてある。
しぞーかでは白滝の事をこんにゃくというのか？それでは、こんにゃくはなんと言うんだ？ おでんのごぼう天といえば、ウィンナー巻きやゲソ巻きのようになっているものだと思っていた。しぞーかでは、ごぼう天のほかにさつま揚げもあるのだろうか？あったら、区別しにくいなぁ・・・。
問題の味は、ツユが美味い。最初に食べたのが昆布だったのだが、ツユの濃厚さが一発で分るほどだ。濃厚だけれども、食べ進んでいっても重くならない。 チキンブイヨンで出汁を取っているようだが、この濃厚さはきっと牛すじの旨味が入っているに違いないと思う。
このツユだと辛子は合わない感じだが、ふりかけもねぇ・・・。 そして、肝心な？黒はんぺんデビュー。なんかね、味が抜けてて美味しくなかった・・・。煮込みすぎかな。
ちなみに、４９８円となかなかお手頃な価格です。
でも、このチキンベースのおでんは美味しかった。今度、家で作る時の参考にしよっ！ ところで、しぞーかのおでんはチキンベースなのかなぁ。それともこの店だけ？
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皆さん、フルーツ缶詰といったら何を想像しますか？
みかん、パインアップル、白桃、桜桃、洋梨、さくらんぼ。少し変わったところで、甘夏、リンゴなんていうのもあります。
山輝亭が発見した物は、なんと！！ビワの缶詰です。 少し小さめのビワが９個入って、 ９９円！！もちろん種無しで、食べやすい。さすがに生のビワの食感はありませんが、この時期に食べられる事を思えば我慢しましょう（笑）。
そして、この店にはビワの缶詰以外にもマンゴーの缶詰も！ なんでも缶詰になっちゃうんだねぇ～。と感心しながらこの会社のＨＰをみてみると、ネーブルの缶詰にブドウの缶詰まである・・・。
そのうち、スイカやバナナの缶詰が出たりしてね・・・。
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昨年以上にセンスのない案内状だ・・・。 「この日だけは鹿十（しかと）できない。」・・・。まぁ、たしかにその通りなんだけど。と山輝亭も負けていない（笑）。
【第12回 長野の酒メッセ2006
テーマ：「日本酒がキターー(ﾟ∀ﾟ)ーー!!」】 おいおい、伝統ある日本酒に、こんなタイトルつけるか？しかも流行ったの去年だろ・・・。
鹿がお酒を飲みたそうにヨダレを垂らしている。飲めないように背中に乗っけて・・・、動物愛護団体からクレームがこない事を祈ります（笑）。
山輝亭は有給休暇をとって、参加してきます(^_^)ｖ 今年はどんな出会いがあるか楽しみです。
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先週から忙しくハードな日々が続き、日課ならぬ週課だった筋トレをする気になれず・・・、大好きなイントラのエアロにも行く気にもなれない程、お疲れ状態・・・。 家でゴロゴロしていても疲れは取れない事は経験上、知っている。こんな時こそ、体を動かした方がいい事は充分に分かってるんだけどねぇ・・・。
こんな時は自然と甘い物を体が欲する。なんと言っても山輝亭は両刀使いだから(^_^)ｖ 普段は甘い物を食べないのだが、体の欲求には勝てません・・・。 一気に甘い物への欲求が決壊！ そう言えば、１月末にも、やたらとチョコレートを食べていたなぁ・・・。
今は１０月、この時期の美味しい甘いものと言えば、 モンブラン！
左から「ロールケーキ」「モンブラン」「キューブ」の３種類。 何か物足りない・・・。不味い訳じゃないんだけど、山輝亭のイメージにあるモンブランとは違うんだよね。見た目とかのオシャレ度が優先されていて、モンブラン本来の！？味が失われているように思う。とは言え、完食しましたが・・・（苦笑）。
疲れが取れたかというと・・・、でも多少のストレス解消にはなったかな・・・。食べ過ぎーーだけどね（苦笑）。
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長野では涼しいを通り越して、朝晩は寒いくらいの気候になっています。こんな時には、日本酒を飲みながら温かい物が食べたくなってくる。
その代表といえば、おでんである。 例によって、スーパーを歩き回っていると、こんな物が！！ おでん関連商品をクリックしてね。 とうとう、しぞーか（静岡）のおでんが全国進出か！？長い間、その正体が不明だった黒はんぺんがおでんの具として売られているではないか！！ やるなぁ・・・、しぞーか。しかも、キリン一番搾りとのタイアップ！！
はんぺんという名が付いているものの、鯖と鰯がメインなのか？という事は、一般的に言うつみれが半円状になっているだけなのか？
そんなこんなで、色々調べていたら、長野市に「静岡おでん」が食べられる店を発見！！でも、お酒の情報がゼロ・・・。おでんは食べてみたいが、お酒が飲めないのはなぁ・・・。
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今日の夕飯は、手抜きの手巻き寿司・・・。
ドリアを作った時の残りで、ピーマンの肉詰＆チーズかけ。全く無駄のない冷蔵庫掃除（苦笑）。
ピーマンの肉詰にチーズをかけるのって、初めてやったけど、結構いけるね。まぁ、チーズバーガーが美味しいんだから当たり前か。
スーパーで買ってきた手巻き寿司、中の具はあまり入っていないものと覚悟していたが、以外や以外、たっぷり入ってた(^_^)v 左から、イカサラダ、エビ、まぐろ、いくら、納豆の５本組。
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山輝亭の勤める会社には食堂がある。 定食と麺類が食べられるのだが、定食は「定食」、「おかずだけ」、「ご飯だけ」というようにオーダーが可能なのだ。
分割オーダーが出来るという事は、パートのおばちゃんたちには便利なシステムで、おかずだけ持ってきてご飯をオーダー、ご飯だけを持ってきておかずをオーダーする光景も見かける。
ところが、今日、とんでもない？光景を見た・・・。 それは、タッパにうどんを入れてきて、おかずをオーダーしているおばちゃん。 焼きそばやパスタが弁当箱に入っていたというネタのような話しは聞くが、「うどんかよ」さま～ず風にって感じだった。お弁当にうどんかぁ・・・、と思わず見入ってしまった（苦笑）。 ちなみにそのおばちゃん、ご飯茶碗にお湯を入れて、うどんをお湯に入れながら食べてた。でも、そのまま食べてたなぁ・・・、ツユなしで・・・。これぞ、正真正銘の「素うどん」・・・。
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昔は色々な菓子パンを食べたものだが、今はほとんど食べない。しかし、何気なく菓子パン売り場をみたら、こんな物が・・・。 
最近のメロンパンはメロン味の物も出てきているが、昔からあるメロンパンはメロン味はしない。だから、マロンショコラメロンパンや巨峰メロンパンがあってもいいとは思うが、何か違和感がある・・・。 調べてみたら、イチゴメロンパンやカボチャメロンパン、バナナメロンパン、さつまいもメロンパンなどなど・・・、色々あるんだね。
味の事は聞かないでね。所詮１００円のパンなんだから。
これまた、随分大袈裟なネーミングの！？あんぱんだ。誠あんぱん！！色々能書きは書いてあるが、１４８円のあんぱんかぁ・・・。
ごめんなさいっ！！馬鹿にしてたけど、これ、美味しいです！！ 餡が物凄く瑞々しいというか、ジューシーというか、出来立てのような感じなんです。普通のあんパンはパサパサしてるじゃないですか。でも、これは違います。１４８円出す価値はあります。 一緒に売っていた誠クリームパンも買ってくればよかった・・・。
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新規開拓というタイトルになっているが、お店の話しではありません。
いつも行く「景家」「いいだ」でもいいのだが、目新しさを求めていい店を捜してしまう。ところが、なかなかいい店に出会えないのも現実。それでも、いい店に出会えた時のワクワク感が忘れられずに、彷徨う事になる・・・。
しかし、山輝亭は気付いてしまった・・・。何に気付いたかというと、長野市の飲み屋の日本酒の品揃えがほぼ同じだという事。それは取りも直さず、良い酒屋が少ない事を物語っている。つまり、仕入先がほぼ同じだと思われるのだ。
東京などでは仕入先も多いから、飲み屋の品揃えが重なるという事はあまりないだろう。でも、長野では８割・・・、下手をしたら９割方同じだったりする。 これではね、新規開拓をする楽しみがあまりない・・・。しかも、山輝亭はそのほとんどの酒屋に顔を出しているから、店の品揃えを見ればどの酒屋から仕入れているのかが分かってしまう・・・。
何軒も飲みに行ってながら、今更こんな事に気付くなんて、かなり遅い・・・。
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いつまでも同じ店ばかり行っていてはマンネリ化してくるので、新規開拓を試みるのだが、なかなかいい店に出会えない。
今回は「たのしや 哲」という店。ウリは静岡産（しぞーか） 詳しくはこちらへ コメントまで読んでねの鮮魚と日本酒とある。これは行くっきゃないでしょ。
他店ではあまり見ないいさきの刺身があったり、焼き魚の種類も結構ある。ウリにしているだけの事はある。残念なのは突き出しが、缶詰と市販のタコわさびにイカの塩辛な事。
さて、日本酒はと・・・。１２・３種類くらいか。しかも、１銘柄１種類しかなく、ちょっと不満。 まずはひやおろし・・・、あれ？１種類しかない・・・。という事で「嬉長（き＝女偏に七が三つ）・特別純米 ひやおろし」を頂く。奈良県の蔵らしいが、初めて聞く銘柄だ。口に入れた瞬間、特別純米とは思えない非常にキレイで透明感を感じる。それも束の間、人工的な甘さと苦味が混じる。酸味が弱くダレた印象だ・・・。
久しぶりに「くどき上手・純米吟醸」。あの派手な！？ラベルね。冷やし方が強いせいか、味がしない。手で少し温めてみるが、苦味が強い。そしてかなりスッキリと言うかアッサリしている・・・。常温の手前くらいまでくると、少しフルーティーな香りが出てきたが、終わっちゃった（苦笑）。
なんかイマイチなので、これで最後と決めて、「鳳凰美田・純米吟醸 生 雄町」。この時期の生には多少の抵抗はあるが・・・。メロン・白桃を思わせる非常にフルーティーな香りが広がる。その香りが引けると、米の旨味・甘味がジワ～ッと出てくる。酸味がもう少しあると抜群なんだけどなぁ。
その他には、「十四代・中取り純米吟醸」「黒龍 いっちょらい」「勝駒」等がある。
画像がないのはお店の人に拒否された訳ではなく、忙しそうだったので遠慮しただけ。オーダーをすると、キチンと１升瓶のラベルを見せてくれる。
今回は魚系はオーダーしていないので、違う季節に行って魚へのこだわりをみてみたいと思う。
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前回行った時は開催初日という事もあり長蛇の列だったが、さすがに２０日も経てばガラガラだ。
今食べられるラーメンは３種類。 左から京都の「宝屋」、創作コラボの「汐留Ｎスタイル」、長野のラーメン店２店のコラボ「あの日のごちそう」。
「さて、どうしよう・・・」と悩む。 あっ、「何を食べよう」 と山輝亭が考えていると思っているあなた！まだ、山輝亭を理解してませんね・・・。理解しようと思わないか（苦笑）。 山輝亭は、「どれを食べるか」で悩んでいるのではなく、「どれを食べないか」で悩んでいるのです（爆）。
悩んだ末に決めたのが「宝屋」と「汐留Ｎスタイル」。 いくら客数が少ないといえども、それなりにお客さんがいるので、ラーメン丼を二つも抱えていると、視線が集中しているのが分かる・・・（汗っ）。
「宝屋」は細麺のストレート。醤油豚骨という事であるが、何か変なクセのある味。背脂が浮いているが、豚骨系にしては比較的アッサリしている。アッサリしているのに麺がストレートなので、麺を食べた時にイマイチスープの絡みが悪い。
「汐留Ｎスタイル」は「汐留ラーメン」と信州ラーメンのカリスマと言われてるらしい塚田氏のコラボレーション。 スープを一口飲んだだけで分かる強烈な魚系スープ。その正体は「かねがしら干し」と「石鯛干し」らしい。独特のクセのある味にハマリそうだ。こちらも細麺のストレート。クセの強いスープなので、あまり絡むとクドイ感じがするので、ストレートで正解か？
今行われているのは第１弾で、第３弾まである。 １期間では最大５つのラーメンが食べられる。期間を通して提供される１銘柄に、期間中にパート１・２に分かれて提供されるラーメンが２つ。期間中全部のラーメンを制覇すれば１５種類という事になる。 後半になれば話題性は薄れる事を見越し、ぬかりなくスタンプカードが配られている。ラーメン１杯で１スタンプ。５杯でソフトドリンク１杯、１０杯でラーメン１杯と引き換えてくれるそうだ。１０杯にチャレンジ！？
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絆創膏、皆さんは何て呼んでますか？ 山輝亭は「バンドエイド」ですが、「カットバン」「キズバン」と言うのも聞いた事があります。
先日新聞を見ていたら、「絆創膏の呼び方で出身地域が分かる」という記事が出てました。 
「リバテープ」に「サビオ」このような呼び方もあるんだぁ～。
この分類は東京女子大の篠崎晃一教授が、呼び方の地域的なバリエーションを「方言」ととらえ、約１０年前に全国調査したものらしい。
どの地域でも一般名称である「ばんそうこう」のほかに、複数の呼び方が存在しており、篠崎教授の調査を参考に、その都道府県で一番ポピュラーと思われる呼び名の分布をまとめたもの。商標名が一般名詞のように使われる例は多いらしいが（宅急便、サランラップ、テトラポットなど）、複数の商標名が定着していて、しかも地域格差のあるものは珍しいようだ。
広く浸透しているのは、昭和３４年に輸入されたジョンソン・エンド・ジョンソンの「バンドエイド」。１０年前は全国でテレビＣＭをしていたのは「バンドエイド」だけというのも、知名度の高い理由だろう。
「リバテープ」は昭和３５年に星子旭光堂（現リバテープ製薬）が発売。創業のルーツが西南戦争という、熊本県の老舗メーカー。熊本での認知度はほぼ１００％らしい。 九州では「カットバン」の知名度も高い。命名の由来は「ばんそうこうをカットしたもの」だから。佐賀県に本社のある祐徳薬品工業の商品。
北海道で強い「サビオ」は、スウェーデンの有名メーカーの商品。日本では昭和３８年からニチバン、同５０年以降はライオンがライセンス契約を結び、販売していた。 ２０年ほど前は、北海道でシェア１位だったが、平成１４年に製造が中止されている。商品は消えたのに、商標名が一般名詞として使われ続ける珍しい例のようだ。
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先日の卵豆腐の変形バージョンに続き、こんな物があった。 それは、
しぞーか(静岡)おでん缶なるもの。 内容は、うずら卵、さつま揚げ、なると巻き、牛すじ、黒はんぺん、糸こんにゃく。 これを作っている会社がうずら卵の加工会社の為、うずら卵は３個入りです。
買おうかどうか迷ったけど、１缶３５３円はチト高い・・・。しかも、冷蔵で売られている。せめて加温器で温かい状態で売られていればねぇ・・・。
これって、静岡では当たり前に売られている物なの？
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今朝、とてつもない事故を見た。いや、事故現場を見た。
信号がなぎ倒され、車が「く」の字になっている。まさに首の皮一枚繋がっているという位に破壊された状態だ。どうやったら、このような状態になるのかが不思議なくらいの事故だ。
家に戻りネットで検索してみると、この車には五人（四人が高校生）が乗車しており、二人が死亡、一人が意識不明の重体、二人が大怪我だそう（その後、意識不明だった高校生も死亡）。 これだけの凄まじい事故で大怪我ですむというのは、不幸中の幸いだろう・・・。
台風が接近し、見通しも路面状態も悪くなる。そして何より、スピードには注意をして運転をしなくては。皆さんも安全運転を心掛けましょう。
亡くなった方のご冥福を祈ります。
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８月１０日には出穂していなかった美山錦であるが、９月も半ばになり稲穂が実ってきた。
実ってはいるが、まだ完全に黄金色と言うわけではなく、所々緑色の穂が残っている。
また、先端はスズメに食べられた痕が見て取れる。
右上にちょこっと見えるのが、スズメ除けの網である。
背が高い分、稲穂が実ると大きく頭を垂れている。見ている方もなんだか肩が凝ってきそうな感じだ（笑）。
本当の？田んぼにある美山錦は２３日に稲刈りだそうだ。
今年もいいお酒が出来ますように。
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最近、スナック類をほとんど食べなくなったので、スナック売り場自体に行かないのだが、誰かが呼んでいる・・・。 呼ばれて行ってみるとそこには、 
極辛カラムーチョ ８倍が・・・。 これは、迷わずに買い！！（笑）。 なんてったって、「カラムーチョ史上最強の辛さ」との謳い文句。 以前食べた「カラムーチョ・辛さ２倍」にはガッカリさせられたから、これは期待大！！
まず一口。ん！？あまり辛くないなぁ・・・。 次々と口に放り込む。おっ！辛さが出てきたぞ。でも、これって、８倍なのかなぁ・・・。２倍よりは辛いけど・・・。 発売当時？の中学生の頃に食べたのが一番辛かったなぁ。
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先日、スーパーに行ったら、物凄い物を発見した。
健康志向の高まりで「ごま豆腐」、「黒ごま豆腐」が販売されているのは知っていた。そして、ここ１・２年でブームになっている？黒豆ココアを使った「黒豆ココア豆腐」が発売されている事も、まぁ、納得。
ところが、その隣に「栗豆腐」なる物がある。う～ん、栗豆腐？どんな感じなんだろう・・・。
と、思っていたら、その隣に豆腐には似つかわしくない派手な色をした物がある。それは、「苺豆腐」！！
これはあまり想像したくないなぁ・・・。 黒豆ココアに栗に苺、ここまで来ると、プリンだね。そのうち、カスタード豆腐とか出来たりして（笑）。
そうそう、昨年のこんな記事も思い出した。
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検定試験と言えば、子供の頃のそろばんに始まり、高校での英語検定や簿記検定など、皆さん何かしら受けていて資格をもっていらっしゃると思います。 どちらかと言うといや、ほとんどが実務的な試験が多かったと思います。
ところが最近、マニアックな検定試験が増えてきていますよね。 その発端だと思われるのが１９９９年に始まった時刻表検定試験です。そして、検定試験に火を付けたのが、２００４年に始まった京都検定ですね。この成功により、各自治体がこぞって検定試験を行うようになってきています。沖縄旅行地理検定、金沢検定、札幌シティガイド検定等など。
ちょっと調べてみました、おもしろ検定。
まずは映画検定。今年スタートです。これって、もっと前からやっていそうなイメージがあったのですが・・・。
前からやっているという事では日本語能力試験。今年で２３回目だそうだ。ただし、この試験は日本語を母国語としない人が対象です。従って、おもしろ検定と言う範疇には入りませんね。
笑ってしまったのが、明石・タコ検定。これは昨年が第１回です。京都検定からヒントを得てのものでしょう。それでは問題。 １、タコが自分の足を千切るのは何故？ ①越冬の為 ②空腹の為 ③産卵後、身を軽くする為 ④ストレスの為 このような検定はありえないと思っていたら、いい問題が・・・。 ２、ありえない事を例えるのに使う、「タコの○○」。○○に入るのは？①あら汁 ②滑走 ③酒酔い ④はちまき
京都検定と同じ年にスタートしたのが地図力検定。 懐かしい言葉を発見したので、問題。 ３、「地球は青かった」と言った、ガガーリンが見た地球の姿は、どの図法で表したものか。 ①断裂図法 ②投射図法 ③円錐図法 ④円筒図法
これぞマニアック？忠臣蔵通検定。日本人が大好きだとされる忠臣蔵ですが、第１回は昨年行われています。しかし、受験者は６７人・・・。 ４、大石内蔵助の好物は？ ①新そば ②ちまき ③とうふ ④いも汁
検定と言うよりは、業界内部のレベルアップと言う色彩が濃いお墓ディレクター検定なるものもあります。 今年始まるものでは、江戸文化歴史検定、境港妖怪検定があります。両方とも、まだ受付期間中ですので、好奇心の旺盛なあなた！是非チャレンジを！！
問題の解答です。 １ー④ ２ー① ３－② ４－①
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何回も書いているが、山輝亭はリピーターである。 で、今ハマッテいるのがこれ。
パスタとグレープフルーツジュース。
何故か、最近グレープフルーツジュースのト・リ・コ（笑）。
そして、パスタ。パスタは以前から好きだったのだが、今ハマッテいるのは「醤油系パスタ」。 今日のパスタは、鮭とブナピー（白いしめじ）・エノキの醤油炒め。玉葱を入れたのがちょっと失敗かな。 何か、お薦めの醤油系パスタがあったら教えて下さい。
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８月はタイムマシーンを駆使して、ブログ開設以来初の 月間皆勤賞。 お気付きの方もいらっしゃると思いますが、８月は日本酒ネタが少なかった。調べてみたら、３１日の内、日本酒を題材にした記事は８件しかない！２５．８％・・・、４日に１回。 ちなみに過去をさかのぼると、 ５月は２４日投稿して１５件、６２．５％、 ６月は２５日で１２件、４８．０％、 ７月が２１日で９件、４２．８％。
見事に悪化の一途！これでは酒飲みブログが泣く！！ ９月は肝臓を労わりながらも、日本酒記事を増やしていかなくては。
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定食屋さんに行くと「豚汁定食」なるものを見掛ける事がありますよね？ ｢焼き魚定食｣｢生姜焼き定食｣｢から揚げ定食」などなど・・・。最低限、焼き魚定食には｢焼き魚｣｢味噌汁｣｢漬物」が付いてくるし、生姜焼き定食にも｢生姜焼き」に｢味噌汁｣｢漬物」が付いてくる。
しか～し！豚汁定食には｢味噌汁」が付かない。 まぁ、付いて来ても困るのだが・・・。これで、その他の定食と同じ価格というのも納得がいかないのだが、ここで聞きたいのはその事ではない。
はたして豚汁はおかずなのか？ を問いたいのだ。 山輝亭的には豚汁は具沢山の味噌汁感覚なのだが、世間(定食屋)では、どうやらおかずとしての位置付けのようだ。
皆さんの中での豚汁の位置付けは、おかず？具沢山味噌汁？
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長野東急百貨店で開催されている 「懐かしの昭和レトロ博」に行ってきた。
大人７００円の入場料を払って入場。（中高生は５００円、小学生以下は無料になっている。）
細かく見ると色々あるが大きく分けると、 「昭和３０年代の町並み」「吉田惠子の創作舞台人形展」「熊谷元一 ピッカピカの一年生写真展」「懐かしい駄菓子・オモチャショップ」がメインになっている。
入場券にある長嶋茂雄は「懐かしい昭和スター」のコーナーで紹介されている。 ちなみに、残りのスターは、美空ひばりと力道山。
まず、入ると町並みがある。その最初には、タバコ屋さん。 今ではあまり見かけない、「わかば」に「エコー」「ゴールデンバット」が・・・。 そして、懐かしい赤い公衆電話。
駄菓子屋を通り過ぎると食堂がある。 ここの品揃えが凄い。「鴨なんばん」「もりそば」「中華そば」「タンメン」「チャーハン」「カレーライス」「オムレツ」までは百歩譲って許そう。 しかし、「スパゲティ」「サンドイッチ」って・・・。「スパゲティ」って、何味？
定休日？の床屋さんの前には一般家庭が。
懐かしいもの満載。「豚蚊取り」「ほうきとちりとり」「ちゃぶ台」「裸電球」などなど・・・。
奥に見えるテレビは、昔のニュースを実際に流す凝りよう。
その左側には、箪笥に茶箪笥がある。
その上には、「こけし」「招き猫」「鮭を咥えた木彫りの熊」「王将」「東京タワーの置き物」。
この辺の置き物って、定番だよね～。
これにミニ映画館（実際に上映してる！）があり、銭湯があって町並みは終わり・・・。
その奥には「熊谷元一 ピッカピカの一年生写真展」が教室を再現した周りに展示されている。
これが教室に並べてある机。天面が開くようになっている。さすがにこの机は使った事ありません。ホントだよ！！
そして、机の上には「ぬりえ」や「テスト問題」が置かれている。クレヨン、色鉛筆、鉛筆があるので、実際に試している人もいる。 テストは「百マス計算」や「長野県に関する問題」などとあり、国語・算数など科目別になっていて芸が細かい。
ジャーン！「三種の神器」だ！
見えるかなぁ、洗濯機に付いているハンドル。脱水の変わりにここで絞るんだよね？昔、田舎にあったなぁ。
出口には、駄菓子・オモチャ、ぬりえ、おばあちゃんの知恵袋みたいな物を売っている。
懐かしい駄菓子を見て、我慢できなくなりました（爆）。山輝亭が昔食べた懐かしい駄菓子をピックアップして購入しちゃいました。 ８点で２１０円成り。
コーナーが多すぎて、一つ一つのコーナーが物足りない感じだった。 「昭和のスター」なんて、映像が流れていて、愛用品が１点か２点あるだけ・・・。 「帰ってきたオモチャのヒーロー・ヒロインたち」も２ｍ位の陳列ケースに並んでいるだけ。
それなら、町並みをもっと充実した方が楽しめるし、食堂でメニューが食べられるようにした方がいいと思うんだけどなぁ。
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昨日の飲みに行った時に知った・・・、ピーチウーロン。 周りの女性陣からは「えーーっ、知らないの？」 「大ブレイクしたんだよ」などと罵られる・・・。
とりあえず、一口貰って飲んでみる。 「これ、紅茶じゃん」が山輝亭の感想（笑）。
調べてみましたよ、ピーチウーロン。 別名「レゲエ・パンチ」。 ９０年代に仙台で作られたらしい。ピーチリキュールに烏龍茶を入れるだけのようだ。えっ！？そんな昔からあるの？ ピーチリキュールの甘さと烏龍茶の苦味が絶妙で飲みやすいらしい・・・。山輝亭には少し甘すぎ・・・。
それにしても、このような新しい飲み物が出回っている事を知らないとは・・・、おじさんを通り越しておじいさんだな（笑）。 たまには日本酒以外のドリンクのメニューにも目を通そうと思う山輝亭なのでした・・・（今日のわんこ、西山喜久恵風に）。
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「高粋舎」（はいからや）での飲み。名古屋を中心にしたチェーン店のようだ。大正時代をイメージした造りがコンセプト。 個室なのだが壁が薄いせいか、隣の会話が筒抜けだ。という事は、こちらの会話も筒抜け・・・（ここが大正風！？）。 
この店舗は天井が鉄骨剥き出しの作り。 しかも、無理矢理に？中２階を作っている為に天井が低い。
天井だけ撮っても、全然分かりませんね（苦笑）。推定１７５ｃｍの高さ。
メニューは、名古屋を意識してか「エビフリャー」「ひつまぶし」「味噌カツ」等のメニューがある。メニューの左横に「大」の字が書いてあるものは、超特大メニュー！＝山輝亭仕様（笑）。 「はいからサラダ」は直径３０㎝位のお皿に、高さ２５㎝程に盛られたものが出てくる草食動物じゃないんだから、こんなに食えないよ。 「かきあげ」は直径２０㎝強のかき揚げが２枚！さすがに気持ち悪くなった。
「１９１０年代の鍋」とか「大正風～」というメニューもあるが、これが本当にその当時の物かどうかは、ここにいる誰も知らない。
このような居酒屋で日本酒に期待する方が無理というもの。でも、メニューを見てみた。何と！驚いた事に！！ 
「蓬莱泉」があるではないか！！！
凄い！凄すぎる！！ でもね、「熱燗でお持ちしますか？」って・・・。逆にいえば、「お客の好みに合わせて提供してくれる」って事なのだろうが、蓬莱泉を熱燗はねぇ・・・。 ちなみに、日本酒は上記のみ・・・。
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急遽、お休みになったので、２週間ぶりのスポーツクラブに行く。
最大の目当ては、大好きなＫイントラのエアロビクス！そして、３週間近くしていない筋トレ！！
まずは張り切って、エアロビクスと行きたいところなのに、暑さのせいかパワーが出てこない・・・。 いつもなら、声を出して盛り上がるのに、付いていくので精一杯。 いつもなら、アッという間の６０分なのに、長いなが～い６０分。 完全にバテバテ・・・。おかしいなぁ、食欲も飲欲あるのに（苦笑）。情け無い･･･。なので、筋トレを中止･･･。
お風呂で疲労回復をしながら、疲労回復食を考える。 ①やっぱり肉だろう。疲労回復には豚だねぇ。 ②そう言えば、お酢がいいんだよなぁ。 という事で、 
お昼は酢豚。 人参･ピーマン･玉ねぎ･椎茸と野菜もタップリなので、これだけ。って言うか、作るの面倒（苦笑）。
ビールと美味しく頂きました。
運動後のビール、お腹イッパイという事もあり、お昼寝（笑）。
その後、メールで起こされ、飲みのお誘いにホイホイ付いて行き、美味しいお刺身（イカ、タコ、ミル貝）を頂きました。ただし、ビールで（涙）。本当は、茶豆を食べに言ったんですが、「入荷は明日」と一日違い･･･。なんてこった・・・。
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今年の春に大きな話題になった某ホテルに泊まって来ました。何と言っても安さが魅力ですから（苦笑）。
比較的新しい物件だったせいか、ちゃんとありましたよ、障害者用の駐車場（笑）。
一般の駐車場は写真を撮った後ろに立体駐車場があります。
全然、意味はないけれど、珍しい名前の方だったので、写真に収めて来ました。
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あっ、山輝亭の事ではありませんよ（笑）。去年、初めて行った、長野東急での将棋祭り、今年の出来事です。
昨年も来ていた、清水市代さん（左側）。 いつもながら、姿勢が良く、見ていてもシャキッとする。
対局は大熱戦の末、昨年同様負けてしまいました。気合が入らないのか、後輩に華を持たせているのか・・・。
昨年はグリーンのワンピース。今年はオレンジのワンピース。去年寒かったんでしょうね、今年は長袖でした。
左は対戦相手の島井咲緒里・女流初段。
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先週の日曜日は全国的にも少しだけ話題になった、長野県知事選挙の日。
「出口調査の結果」という言葉をよく聞くが、今まで遭遇した事がなかった。しかし、今回遭遇しましたよ。 
山輝亭は聞かれる事はありませんでしたが・・・。
この方々はＡ新聞の腕章をつけていました。が、どう見ても新聞記者には見えない。しかも、右側の女性は松本ナンバーのレンタカーで、会場に来る時には地図を見ながら迷ってた（笑）。
それにしても、本当に出口調査ってしてるんだね！！
当日開票の結果、現職の田中康夫氏が約78,000票の差をつけられて、前衆議院議員の村井仁氏に敗れた。
新聞なんかを見ていると、村井氏への期待と言うより、田中氏への批判という要素が大きかったように感じた。
今回の選挙、どちらに投票するか迷った。 田中氏は、住民票を泰阜村に移した事、新党日本代表である事の２点がね・・・。 村井氏は具体的な政策が見えない。「対話」ばかりを強調。前回の衆議院選挙には「郵政民営化に反対」として、自ら立候補をしなかった人物。そして「国から貰えるお金は、ジャンジャン頂けばいい。」発言。
山輝亭は田中康夫氏に１票を投じてきました。理由は村井氏よりも改革をしてくれる可能性があるから。 対話は大切だし必要な事だが、トップが対話を主に仕事が出来るのか疑問なのだ。「総論賛成・各論反対」なんだから・・・。 「国からのお金＝税金」という事を理解しているのだろうか？国自体が財政再建をしなければならない時期に、この発言には呆れた。この一言で、昔ながらの自民党の「バラマキ政治」をやるんだと感じた。
さてさて、村井氏が勝った事により、県庁にあるガラス張り知事室が撤収される事になる。なので、見てきました（笑）。 
田中氏はお盆休みらしく、知事室も閉まってます。これでは何がなんだか分かりませんね（笑）。
カーテンの掛かっていない方の奥に知事の机があり、その前に楕円形の大きなテーブル＆１５人分くらいの椅子があります。そこで、役人と会議をしているようです。
県庁敷地内にある池には鯉が泳いでます。帰りがけにちょっと覗いてみてビックリ。ここの鯉は来庁舎に餌を貰っているのか、池の淵に立つと鯉が群がってくる。
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６月２３日に見た時は３０ｃｍ足らずだったのに、
もう１ｍ近くに成長してました。
前回登場時には「ちんちんもろこし」に話題をさらわれ、誰も相手にしてくれなかった可哀相な 美山錦です（笑）。
酒米は食米に比べて大きくなるので育てにくいと聞きましたが、まさにその通りですね。
これだけの大きさなのに、稲穂は一つも見当たりませんでした。 って、まだ８月の上旬だしね（苦笑）。
美山錦の両隣には前回は見当たらなかった花が満開です。右のピンクの花は・・・。左は紫の朝顔です。こちらの成長は早かった！
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長野県ではどうやら今日は、お祭デーのようだ。 長野びんずる、松本ぼんぼん、飯田りんごんｅｔｃ・・・。
飲みに誘われたが、街中は交通規制＆多分店には入れない。街中から少し離れた、ごっちへ向かう。
何とか店には入れたものの、ご夫婦二人で切り盛りするには手が足りなそうな賑わいだ。 他の人のブログを見ていても思うのだが、客商売の人って凄い。昨年の１０月に１回飲みに来ただけなのに、「お久しぶりですね～」と声を掛けてくれる。 忙しそうなので、飲み物とオマカセで串焼きオーダー。そんなこんなで、飲み食いをしていると目に止まった 「さつまいもビール」の文字。
さつまいもラガー ゴールド
見た目も味も全く普通のビール（苦笑）。
ただ、飲んだ後の香りが独特。この香りがさつもいもなのかどうかの判別は難しいが、ひとクセある味わい。
さつまいもと麦芽などで作られているが、麦芽比率が低いので、分類は「発泡酒」。
さつまいもラガー パープル
ビールというより、赤ワインを思わせる色合い。実際には、もっと鮮やかな紫色なんです。
色は当然として、泡立ちもビールとは程遠い。
さて、肝心の味は・・・。かなり炭酸が弱い。渋味と薬臭さがあり、一気に飲んでのプファ～は難しい・・・。
お忙しそうなのと、一人が「素麺を食べたい」という事で、お店を移動。どこへ行くのかと思ったら、居酒屋。素麺を食べるのに、何故？？ しかも、山輝亭がたまにいくいいだの隣（笑）。
「ごっち」同様、若夫婦が営んでいる。
なんかね、二人ともほのぼのとしていていいんだなぁ～。人の良さが前面に出まくり！
しかも、今日は夏祭りという事で、ご主人は甚平、奥さんは浴衣での接客。なんか、心が落ち着いていいなぁ。特に浴衣には完全のノックアウト！ 「見た目は涼しげですが、実際に着ていると暑くて・・・」とご主人が本音を漏らす（笑）。
特に、「これ」といったウリになるような物はないようだが、この二人の雰囲気に引き寄せられて、また行きたくなるようなお店だ。
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長野県外にお住まいの方々は、「長野」と言って思い浮かべる物って何があるんでしょう？ 長野県に住んでいれば、日本酒、ワイン、お蕎麦、野沢菜、おやき、山菜、味噌、リンゴ、巨峰、スイカ・・・、全部飲食出来る物じゃん（苦笑）。
中でもお蕎麦は県外の方でも思いつきますよね。でもね、密かに？うどんも有名だったりするんです。 その名も「おしぼりうどん」！！
「な～んだ、普通のうどんじゃん。」って思いますよね（笑）。 元は、「絞り汁うどん」という食べ物です。辛味大根の（信州では「鼠大根」を使うのが一般的）おろしを布巾で絞った汁に、信州味噌で味付けをして、削り節や葱を薬味として食べます。 「味噌で味付けをして」と書きましたが、「味噌で辛さを調整する」と言った方が正確かもしれません。味噌を多くする程、大根の辛味が和らぎます。
左側のお椀には辛味大根の絞り汁が入っています。そこに、釜揚げうどんや冷やしたうどんを付けて食べるんです。夏だから冷やしうどんが出てくるかと思ったら、釜揚げでした・・・。熱かった・・・。この大根の辛味と味噌の甘さが絶妙で絶対にクセになります！
長野にお越しの際は是非！！と言いたい所ですが、実はこの「おしぼりうどん」は、埴科郡坂城町・千曲市上山田町辺りの超ローカルうどんです（爆）。 上田市や長野市のうどん店ではメニューにあるかと思いますが、松本とかでは多分無いかと思います・・・。
そうそう、写真には写っていませんが、ここのお箸は割り箸ではありません。普通に、家庭で使っているようなお箸です。しかも、木曽檜を使ったもの。 そして、急須や湯飲みにこだわっているらしく、色々な焼き物の急須や湯のみが飾ってあります。
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今月に入り石油価格が値上がり。
またまたまたまたまた・・・の値上げだ！！
レギュラーが１４０円を越えている（怒）！！
マスコミは何をしている！！
和菓子が値上がりしたとか、竹輪が短くなったとかそんな事を話題にしている場合か？
政治家は何をしている！！
消費税の値上げの事で頭が一杯なのか？ 総裁選の事で頭が一杯なのか？
今こそ、ガソリン税の見直しをするべきだろう！！
簡単に説明をすると、今のガソリン税は暫定的という名の元、１㍑当たり２５．１円も余計に徴収されているのだ！！
しかも、ガソリン税の使徒である道路特定財源は余っているのだ。
この状況を報道しないマスコミは、何なんだ！！
この状況を改善しようとしない政治家は何なんだ！！
石油価格が高い間は、この暫定分は徴収しないようにすれば、我々庶民は、１㍑当たり２５．１円も安いガソリンが享受できるのだ！！
おい！政治家！！消費税を上げることばかり考えないで、庶民の生活を楽にする事を考えろ！！
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先週の大雨には多くの被害及び犠牲者が出た事に、
お見舞い・ご冥福をお祈り致します。
話しはガラッと変わりますが、山輝亭は夏があまり好きではありません。 暑いのが苦手とか、海よりも山が好きという理由もあるにはあるのですが、最大の理由は・・・、虫が涌くから。別にね、昆虫なら問題はないのですが、奴らは生ゴミに素早く出現するんですよ。魚が好きな山輝亭は家で捌くんですが、魚の内臓には特に素早い・・・。って、そんな理由かよ！！
そんな事もあり、ゴミ箱を洗う機会も多いのです。で、先週の大雨の日にはベランダに出しっぱなしになっていました。と言うより忘れてました（苦笑）。ここでようやく冒頭の大雨と話しがつながります。
ゴミ箱をしまおうとすると、中には当然雨水が溜まっています。その雨水を捨てようとしたら、中に何かいます！ 何だろうと見ると 
トンボ が沈んでいるではないか！！ この時期にトンボ！？ ここでようやくタイトルにつながる？
見た事があるようでないようなトンボだったので、ネットで調べてみた。 似たようなトンボはいるのだが、尻尾の方に模様が入っていないトンボが中々見当たらない。
まぁ別にトンボに興味がある訳ではないのでどうでもいいのだが（笑）、トンボって春からいるんだってね！！知らなかった・・・。秋の昆虫だと思っていた山輝亭、無知をさらけ出しすぎ！？
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この頃、何だかイマイチ体調が良くない年を取ってきたのだろうか・・・。体がだるかったり、疲れが抜けなかったり・・・やっぱり年なんじゃん（苦笑）。
そして何より、最近、お酒が美味しくない。どうしたんだろう・・・。なんか胃の辺りが重たいし肝臓の位置がよく分からない（苦笑）、飲んだ翌朝には浮腫みが残る・・・。 そんなこんなで、２日間も何の苦しみもなくいつ以来か分からない禁酒に成功(^_^)v 良い事なのだろうか？いや、きっと良い事に違いない・・・。と自分に言い聞かせる。
そうだ！！ウコンを飲もう！！
なんとまぁ、単純な(笑)。 しかも、２０日分。続ける気が見られない(爆) これこそ本当の付け焼刃！
これで、お酒が美味しく飲めるかな。
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ちんちんもろこしに次ぐ看板ネタです（笑）。ただし、今回は少し悲しい話題です・・・。
「十九・純米吟醸 ブルーボトル」を買いに、またまた峰村酒店へ。ブルーボトルの記事はまたの機会に。
峰村酒店は信濃町の古間という所にある。少し行けばナウマン象で有名な野尻湖という所だ。 お店に行くには国道１８号線をひたすら・ひたすら北上して行くのだが、その途中にある看板が・・・。
地図をお持ちの方はお手元に・・・。 長野市辺りから１８号線を北上して行って下さい。途中、１１７号線との分岐点となる三叉路の信濃浅野という信号があります。見付かりましたか？ １８号線を北上して行った正面にガソリンスタンドがあるんですあったんです。ここの看板が結構話題だったんです。 それがこれ！
長野に来て、初めて見た時には笑ってしまった看板であるが、スキーや海に行く度に心を和ませてくれた看板でもありました。
１８号線をそのまま北上すると新潟の直江津の海へ。右折をして１１７号線に入ると、志賀高原、斑尾・タングラム、野沢温泉の各スキー場へ。
何回も、いや何十回も見てきた懐かしい看板だ。それがどうやらなくなるらしいのだ。ガソリンスタンドの移転に伴い撤収されるらしい。山輝亭が通った時にはガソリンスタンドは移転後で、看板だけが頑張っていた。 上信越自動車道が開通してからは、スキーに行く人も、海に行く人も殆どの人が高速道路で行ってしまう。その為、国道１８号線の交通量は激減・・・。
「もう、この看板も見られなくなってしまうんだぁ。」と感慨に耽る。 しかし、画像を見ていて思った！ 「ガソリンはここ」って書いてあるんだ！全然気付かなかった（爆）。
もう一つ気になる看板があるんだよね。 某レストラン？にある看板で、「焼きカレー」なる物。 「焼きカレー」って、何？凄い気になる。気になるんだけど、カレーピラフとかカレーチャーハンとかカレードリアだったらガッカリだしなぁ・・・。
と思って、ネットで検索したらあった！！ 「ピラフにカレーとチーズをかけてオーブンで焼いた物」らしい。 カレードリア見たいなものか・・・。
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ただの酒飲みの山輝亭を師匠と慕ってくれる珍しいありがたい人がいる。偶然にも誕生日が３日違いという事が分かり、それぞれのお酒のプレゼント交換。
届いたのが、この４本（+わさび漬）。
「開運・純米吟醸」
「忠正・純米吟醸」
「忠正・純米 海舟の山廃」
「忠正・特別本醸造 安倍街道」
ｈｉｒｏｒｉｎさん、ありがとう。
感想は後日、と言う事で、有り難いお酒の肴は・・・。
まずは、この間食べて気に入った、鶏のハラミ。 刺身は「ウマズラ」だ。１匹１００円の超お買い得品？非常に淡白で、歯応えがある。少し淡白すぎるか・・・（苦笑）。 ｈｉｒｏｒｉｎさんから、おしかりアドバイスを頂いた野菜不足解消に、ササミときゅうり入りのコールスローサラダ・わさび風。普段は隠し味に辛子を使うのだが、今回はわさび漬とわさびで作ってみた。
これが「ウマズラ」。体調２０㎝位で、鮫肌？のような皮を身にまとっている。細かい目のサンドペーパーみたいな感じ・・・（苦笑）。
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この間、松本に行った帰り、高速ではなく国道１９号線を使った。 目的は、尾澤酒造場。ところが、「十九」が１種類しかない・・・。とりあえず買ってきたが、不満だ。 と言う事で、１０月にお世話になった峰村酒店へ。「十九・純米吟醸」を購入し、大満足。
で、以前のブログで地酒星人さん、ｈｉｒｏｒｉｎさん、おれんじさんに興味を持って頂いた例の看板がこれ！
生１本 １００円 ちんちん １本 １３０円 とある。
皆さんの期待の添うべく寄ってみたのだが、裏には何やら怪しい感じの水の看板がある。 しかし、雑然と色々な物が置いてあるだけで、人の気配がない。 と言う事で、結局正体はわからず、残念！！
その帰りに、いつも利用させて頂いている霜田酒店へ。 ここのご主人は、ＮＬＡ会員である。これは、酒小売店の有志が自らの手で、米を選び土を耕し、水にこだわり、酒造りをしている。そのブランド名が風の露（かぜのしずく）である。醸造は（株）今井酒造店。 
５月２８日に牟礼村の契約田で田植を行ったそうです。 苗の一部をお店に持ち帰り、育てている。
これを見ただけじゃ分からないけど、美山錦の苗だそうです。
美味しい酒米になる様子を見守って行きたい。
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とうとう禁断の！？ワールドカップネタ・・・。書かないようにしてたんだけど・・・。サッカーファンの皆様、お許し下さい。
前回は開催国と言う事でベスト１６に入り大いに盛り上がったが、どう見ても世界との差は大きい事を痛感した。
そして、ドイツ大会。今までと何も変わらないままのＷ杯だ。何が変わらないって、得点力不足！一体、いつからの課題なのか・・・。 もしこれが企業なら、アッと言う間に倒産だ。 それでも夢を見るファン・・・。 そう言えば、どこか外国の新聞が「ジーコが可哀相」という内容の記事を載せていた。日本はシュートを打たないとか、日本人はペナルティエリアに入ると消えるとか書かれていたようだ。 それでも、何も手を打たないジーコの采配はどうかと思うが・・・。
日本が強くなったというが、所詮本気モードとは遠いレベルでの試合。野球に例えるなら、相手チームはオープン戦のような感じで、日本はＷＢＣ（ワールド・ベースボール・クラシック）並みの本気モード。これで互角か、若干日本が強いだけの話し。 Ｗ杯のような各国が本気モードの中では所詮、井の中の蛙。
しかも、外国人監督じゃ目先の事しか考えないから、４年後の南アフリカ大会なんて全然眼中になし。若手の代表選出が皆無だもんね。 １７歳のウォルコットを選出したイングランドを始め、ブラジル、アルゼンチン、スペイン等、強豪国はキチンと将来を見据えている。もちろん、お隣の韓国もね。
冷静に考えれば、最悪で３連敗。良くて１勝１敗１分。山輝亭は２敗１分（豪州と引き分け）と予想していたので、最悪の３敗がなくなっただけ良かったか・・・。 最後のブラジル戦、アルゼンチンＶＳセルビア・モンテネグロのようにならない事を祈るのみ。
それでも４年に１度のＷ杯は楽しみだ。話題の選手・チームを見られる事、突然現れる大会のヒーロー。 日本戦ばかり見ていてもね・・・。
アメリカって、５大会連続８回目の出場なんだね。８回目と言えばオランダと同じ。
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ここ３・４日日本酒を飲んでいない・・・。断じて禁酒をしている訳ではない。暑い日が続くからビールを飲んでいると言う理由もあるが、それにしても飲みたいと思わないのだ。 スワッ、天変地異の前触れか！？いやいや、それはない。前触れなら、逆にお酒を飲み干してるはずだ（笑）。 冷蔵庫に日本酒がない訳でもない・・・。「獺祭」「十四代」「亀齢」「十九」等などの日本酒が占拠しているのだから。 体調不良！？こんなに暑いのに食欲旺盛だ（苦笑）。 まさか！？日本酒嫌いになった！？
山輝亭は、日本酒を飲む時は炭水化物を摂らないように 努力している。逆に、飲まない時には炭水化物を摂る食生活だ。 と言う事で本日の炭水化物（笑）。 
中華風ミートソース＆水菜と大根のサラダ。 パスタは、ミートソースを作った時の味付け前のものを冷凍保存したものだ。そこに、鶏ガラスープ、豆板醤、オイスターソース、ごま油、ラー油で味付けをした。サラダは水菜と大根の千切りに、和風のおろしドレッシングをかけ、ハーブ塩でアクセントを付けた。
少し前までは、パスタ＝定番（ミートソース、ナポリタン、ボンゴレ等）しか作らなかったが、和風はもちろん中華でもバッチリ合う事が分かった。こう美味しいと完全なる自画自賛（笑）色々なパスタにチャレンジしたくなる。と言う事は日本酒が遠くなる！？
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また、やっちゃいました・・・（涙）。昨年も書き忘れて、今年は絶対に書くと決めていたのに・・・。その日は、５月１８日・・・。
大塚博堂という歌手をご存知だろうか？ ３２歳でデビューし、３７歳で逝ってしまった歌手である。 シングル１１枚、アルバム８枚を残して・・・。
山輝亭が大塚博堂を知ったのは、彼が亡くなる半年位前だろうか。 当時、中学生だった山輝亭が、ＦＭから流れてくる「もう子供でも鳥でもないんだから」を聞いたのが最初だと思う。 山輝亭が中学生の頃は、松田聖子・田原俊彦等がデビューし、アイドル歌手全盛に入る時代だ。 その中にあり、優しく語りかけるような歌い方、透き通った歌声、高い歌唱力に魅了された。
その後、デビュー曲の「ダスティン・ホフマンになれなかったよ」、アルバムの中の「ふるさとでもないのに」「旅でもしようか」「娘をよろしく」を立て続けに聞く機会があり、完全にハマッテしまった。
ライブアルバムを購入して聞くと、彼のシャイな面が伝わってくる。トークと言うよりも、曲紹介のみと言った方がいいかもしれない語りだが、歌声同様に優しさが伝わってくる。
７８年：布施明競作シングル「めぐり逢い紡いで」発売。 ７９年：「青春は最後のおとぎ話」がNTVドラマ「聖女房」主題歌に。 ８０年：「センチメンタルな私小説」が同タイトルNHK番組のイメージソングに。 ８１年：「春は横顔」がマックスファクター春のキャンペーンソングに。
これが世間的にはメジャーな部類なのだろうか・・・。
そんなある日、新聞を見ていると、石原裕次郎の記事が社会面に大々的に載っている。手術成功の記事だったか、病院の屋上から手を振る記事だったかは不明。その片隅に大塚博堂の訃報が・・・。愕然とした。 それが１９８１年５月１９日。大塚博堂が逝ったのが５月１８日。
今日は、月命日とい事で許してもらおう。
一度で良いから、生ライブを見たかったなぁ・・・。
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この前行った、蔵久で購入したお土産かりんとう。
５種類が１パックになったもの。 左から「黒糖」「珈琲」「キャラメル」「シナモン」「ゆかり」のセットである。
「黒糖」は普通の花林糖。 「珈琲」は口に入れた時はコーヒーの香りがするが、食べ進むと香りは飛んでしまう。もう少し味が付いている方がいいかも。 「キャラメル」･･･､何だろう｡ミルクティのような味かな。くどさはなく食べやすい。 「シナモン」。これはそのまんま（笑）。まさにシナモン。 「ゆかり」はふりかけにあるアレだ。舌の上で転がしていると、かすかにゆかりの味？香り？はするが、知らなければ分からない。普通は、花林糖を舌の上で転がしながらは食べないけどね。
これは「あげうどん」と書いてある。 花林糖が油菓子の分類に対して、こちらはスナック菓子。全然別物のようだ。
こんな感じで、長さは５㎝位。 味付けは 塩味。食感は花林糖のイメージはなく、柔らかめだ。花林糖の固さを思って食べると、拍子抜けする。サッポロポテト・つぶつぶベジタブルサッポロポテトってカルビーブランドだったんだを塩味だけにした感じ。
キャラメル味はちょっと斬新で、単独販売しても面白いのでは？
あ～あ・・・。今日で、とうとう４０歳・・・。ついに大台だぁ。 いつかは迎える日ではあったけど・・・。 ３０歳の時もショックだったが、もっともっと、ショック。 昨日と変わらない今日なのに、４０代と言う事だけで憂鬱だ。 気持ちだけは３０代前半で頑張るぞ！！
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この数字、何だか分かりますか？この数字、最近、山輝亭が気になっている数字です。
５１は日本にある原子力発電所の数。 １３５は日本にある米軍基地の数。
両方の施設があるのが１０道県、ないのが１６府県。幸な事に！？山輝亭の住む長野県には両方ともないのだが、この数を知った時には驚いた。
原子力発電所は１３道県にあり、７基が建設中及び建設準備中である。電気事業審議会によれば、原子力発電の供給量を９９年の３４．５％から２０１０年に４５％まで引き上げる計画のようだ。
確かに、原子力発電のメリットを聞けば増設したくなる気持ちも分からなくはない。 少ない燃料で大きなエネルギーを作れる。1ｇのウラン235で石油約２ｋｌに相当するエネルギーを作れる。 1kWhを発電する時にかかる原価が安い。石油による火力発電が10.2円に対し、原子力の場合は5.9円。 二酸化炭素が発生しない。原子力発電は、核分裂による熱エネルギーなので、二酸化炭素がしない。
化石燃料に依存したエネルギー供給が破綻するのは目に見えている。原子力発電も必要だろう・・・。メリットも多いし、それを否定するつもりはない。しかし、ここまでの数が必要なのだろうか？安易に原子力に頼り過ぎていないだろうか？もっと、リスクの少ない水力・風力・太陽光発電に力を注ぐべきではないのか？
米軍基地は、沖縄県の３７施設、北海道の３４４，６３４千㎡を筆頭に２７都道県にある。全国合計で、１，０１１，３５９千㎡だ。と言ってもチンプンカンプン（笑）。東京ディズニーランドが５１ｈａ。単純計算で、東京ディズニーランド１９８３施設分！！これでも分かりにくいかぁ（笑）。東京都の約半分ならどうだ！！
果たして、日本に１３５もの米軍基地が本当に必要なのだろうか？２００５年の在日米軍駐留経費は２３７８億円だ。ちなみに、今年度の中小企業対策費は１６１６億円だ。 この予算の使い方、間違ってないか！！
山輝亭がブログで書かなくても、国会議員のセンセイ方はちゃんと日本の将来を考えてくれていますよね！
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松本駅から５００ｍの所に、風情ある「なわて通り商店街」がある。 女鳥羽川沿いの北側に、約２００ｍに渡って色々な商店街が並んでいる。
なわて通り商店街の守り神？は「かえる」だ。 水清く・活気ある通りにカエようと言う事で、「かえる大明神」を祀っている。
山輝亭達がお世話になったのは、焼いも・大学芋の美味しい店、隅から隅まであんこの一杯入ったたい焼きの店、生にんにくせんべいなど色々なおせんべいを売っている店。 その他、色々な飲食店もあり、お昼休みのＯＬさんやサラリーマンの姿も多く見られる。また、修学旅行生らしき学生の姿も見られる。
幸橋の所からは、女鳥羽川に下りられるようになっている。 そこには、カモらしき鳥が羽を休めている。 そういえば、この橋を猫がのんびりと渡っていたなぁ。
本当に街中なのに、それを感じさせない異空間が広がっている。
本当は、ベロタクシーで市内を少し散策したかったのだが、彼女が異様なまでに「恥かしい」と拒否をするので、残念ながら諦めた・・・。そんなに嫌かなぁ・・・。
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今日、５月３１日は世界禁煙デー。今年で１９回目だそうだ。ＷＨＯ（世界保健機関)が定め、喫煙者には２４時間喫煙を控えるように呼びかけている。
世界禁煙デーには毎回スローガンが掲げられている。 今年のスローガンは・・・ たばこ：｢どんな形や装いでも命取り」 お～恐っ。
日本ではこの日から一週間が「禁煙週間」となってます。
山輝亭はタバコを吸わない非喫煙者。もっと言えば、嫌煙者・・・。 何が嫌かって、まずあの臭いですね。喫煙車の臭いといったら堪りません・・・。 そして何よりも嫌なのが、全ての人が悪い訳ではありませんが 喫煙者のマナーの悪さ。 どこでも吸う。オイオイここは禁煙だよという場所でも注意をされなければ平気。 歩きタバコも平気。タバコを自分の掌の内側に入れている人はまだしも、外側に向けている非常識者が多い。歩きタバコをしている大人の手の位置は子供の顔の高さだ。すれ違った時に当たらないかとヒヤヒヤだ。 ポイ捨ても平気。喫煙者の方で携帯灰皿を持っている人は数える程でしょう。ニコチンは水に良く溶ける性質をしている。そんな物を町中に捨てているなんて、犯罪以外の何物でもない。 タバコは吸っている本人は爽快かも知れないが、副流煙の問題・臭い・歩きタバコ・ポイ捨てなど周りの人間には不快指数１００％。だから、タバコを吸うときにはキチンとしたマナーを守って欲しい。
さて閑話休題・・・、この４月から、健康保険を使って禁煙治療が受けられる新制度が始まったらしい。タバコを吸わない人間にとってはとても信じられない事である。喫煙＝「ニコチン依存症という病気に対する治療」と言う事らしい。これ自体、【喫煙者＝ニコチン依存症】という風に取れなくもないが・・・。ちなみに「アルコール依存症」は保険適用です。
禁煙治療を健康保健で行う理由は、年１兆円規模で増え続ける医療費の削減が名目のようだ。 『禁煙指導の促進により、喫煙率は今後１５年間で最大、男性２６％（０３年は４７％）、女性９％（同１１％）程度まで下がると試算。肺がん・心筋梗塞・脳卒中などの生活習慣病を引き起こすとされる喫煙を減らすことで、１５年後の医療費は少なくとも約１８４６億円抑制できるとみている。』
国民の保険料を治療費に充ててでも、喫煙者を減らし医療費削減を目指す。その根拠は「医療費は当初は増えるものの、生活習慣病や肺がんが減るため、制度開始から１０年目に累計の医療費削減額が禁煙治療費を４９億円上回る」との試算だ。
しかし、タバコは嗜好品だ。個人が好きで吸っている物。それに保険適用とは、非喫煙者から見たら納得いかない。それなら、タバコの価格を上げて、その一部を保険料にすればいいと思うのは山輝亭だけ？確かに少し前に値上げの発表がありましたけどね。これこそが税負担の公平でしょう！！ 禁煙治療の保険適用に動いた自民党の大村秀章議員は「英国はたばこ１箱が約１０００円。タバコがこれほど安い先進国は日本だけ。１箱５００円程度が適当」との考えを示している。 でも、出来ないんだよね！！なぜなら、 値上げ→極端な販売不振→税収減少→業績悪化でＪＴ株大暴落→大株主・政府の痛手！！ また、「たばこ事業法」は、国内の農家が生産した葉タバコの買い取りをＪＴに義務づけており、財務省はある程度、タバコの販売量を維持しなければならないのだ。
経済同友会は財政再建に向け、国がＪＴ株の５０％保有を義務づけている法律を改正、全株の売却を提言した。ＪＴ株の時価総額は４兆円超。放出すれば２兆円が国に入る計算だ。
こんな裏側を知ってしまうと、どんな試算を出されても｢意味ないじゃん」と思ってしまう。
最後にＪＴの見解。もちろん、賛同してません（笑）。 
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皆さんは、花林糖（かりんとう）を食べますか？かりんとうは特に大きく市場を独占している企業はないと思われ、各地方毎にメーカーがあるような感じでしょうか？ 長野県では『久星食品（株）』が代表だ。そんな『久星食品』が自然豊かなあずみ野に『蔵久』施設を作りました。
古民家を改築して作られた施設です。 実はこの民家、１８１０年に建築され、２００５年秋に国の登録有形文化財に登録されている。 しかも、１９８６年まで造り酒屋だったらしい！！全く知らずにいったのだが、匂いを嗅ぎつけていたか（笑）。何ていう蔵だったんだろう・・・。気になるなぁ。 １９７６年に公開された『犬神毛の一族』が撮影された場所でもある。
入口を入ると、土間を改築して作られた『売店』がある。花林糖はもちろん、地酒（ＥＨ酒造・酔園）、蜂蜜などが売られている。
売店を抜けると『外カフェ』がある。実にいい雰囲気だ。この時期や小春日和の日には、お気に入りの本を持って長居をしたくなる。 ここでは、『揚げ立て花林糖』の実演販売をしている。温かい花林糖って、何か変だぁ。美味しいんだけど、甘さがくどくて量は食べられない。 「花林糖＝黒糖」と言う事で！？「黒糖カレー」が食事メニューとしてある。
売店の右手には『和座敷』がある。 貰ってきたパンフレットには『「水琴窟」の響きを過ぎて、ひと足踏み入れるとお座敷』とあるが、『水琴窟』あったかなぁ・・・（苦笑）。 和座敷から見える庭園。静寂さと色とりどりの緑。この庭園は雪景色が似合いそうだ。
和座敷での食事メニューは「田舎蕎麦」３種類。 これは「蕎麦御膳」。田舎蕎麦、炊き込みご飯、手作り豆腐、野沢菜のセット。蕎麦もご飯も豆腐も美味しかった。でもね、野沢菜がぜ～んぶ打ち壊し。自家製の野沢菜なら、この時期に美味しい訳がない。ただ、しょっぱいだけ・・・。 彼女曰く「何で出すんだろう・・・。」
いい雰囲気の施設なんだけど、どこも今一つ中途半端かなぁ・・・。もう少し、長く居られるような工夫があるといいのになぁ。
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以前勤めていた会社にいた時の話しである。人事異動でやってきた新しい上司が言い放った一言。 『【鬼無里】読めるか？』 山輝亭を含めた部下が誰も読めずにいたら、皆、県外の人間でしたから 『観光県なのに、観光地の名前も知らないのか！？仕事ばっかりしてっからだ！』 と変な怒られ方をした・・・（笑）。
さて、山輝亭の住んでいる長野市の隣に千曲市（旧更埴市）がある。全然気にしていなかったのだが、ラジオを聞いていたら、千曲市には難読地名が多いとの事。長野県外出身のアナウンサーは、その地名を覚える所から始まると言う事を言っていた・・・。
なので、いくつかピックアップしてみました。 まずは読めそうな場所から。 ①杭瀬下 ②野高場 ③小島 ④雨宮 どんな感じでしょう？
次はまず、読めないだろう地名。 ⑤打沢 ⑥寂蒔 ⑦鋳物師屋 どうですか？
最後にサービス問題！？ ⑧力石
では、解答です。 ①くいせけ ②のたかば ③おじま ④あめのみや ⑤うっさわ ⑥じゃくまく ⑦いもじや ⑧ちからいし
⑧は引っ掛けだった！？
全然関係ないけど、初めて見たときに大笑いしたセンスの全くない交差点の名前。やる気なさすぎだろ～。交差点
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山輝亭の風邪は【喉】から・・・。と言う事で、 鬼の霍乱！？ここ２・３日、風邪でボロボロでした・・・。そうそう、【霍乱】って、【日射病・急性腸カタルの意の老人語】、【日射病や暑気あたりの事を言う漢方医の言葉】なんだって・・・。
山輝亭の家には【体温計】がない。何故かというと、測らないから。熱って、「あるなぁ～」と思っているうちは頑張れるけど、「具体的な数値」を見ると気力が萎えてしまう・・・。だから、今回も何度あったかは不明（苦笑）。 山輝亭の風邪の段階は、喉の痛み → 発熱 →背中の痛みとなる。背中の痛みが症状として出てくると３８度位。その後更なる背中の痛みがあると鉄板を入れられたような感じ動けなくなる。今回は背中の痛みで止まったので、何とか仕事も完う。
そんな中であるが卵酒作ってました。正確には飲み比べ（笑）。 
卵酒を作ろう！と思ったところで疑問が・・・。お酒は何を使う？子供の頃に飲んだ物は当然！？三増酒仕様。風邪で体力がないときに三増酒卵酒で大丈夫なのか？とは言え、山輝亭家には三増酒はないけどね・・・。ネットでレシピを探しても「日本酒」としか書いていない・・・。それなら、色々作ってみるしかない！！風邪引いてるのに、何してんだか・・・（苦笑）。
本醸造仕様卵酒：やっぱり！？、ちょっと雑味がある感じで美味しくは飲めない。 純米仕様卵酒：冷やでもお燗でもどうにもならなかった、料理酒になりかけた物だったが、キレイにアルコールが飛んでスッキリと美味しく飲めた。 純米吟醸仕様卵酒：キチンとアルコールを飛ばせば、お酒がダメな人でも美味しく飲める！！
美味しさにこだわるなら【純米系】がいいね！！一般には三増酒で作るんだろうけど、無理やり飲めるように味付けしたお酒では美味しいはずがない。
ちなみにレシピです。 卵黄１個、砂糖適量を湯煎にかけ、混ぜ合わせる。 純米系日本酒を少量ずつ入れダマにならないように混ぜる。 最後に卵酒に火を付けてアルコールを飛ばす。 ＊最後に濾せば、滑らかな仕上がりになります。
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花信風・・・山輝亭は恥ずかしながらこの言葉を最近知りました。 花信とは【花が咲いたという知らせ】を表す漢語表現。花が咲く時には新たな風が吹くという事から花信風。
四季を六等分したのが二十四節気。その中の小寒から穀雨に至る八節気をそれぞれ「初候・中候・末候」に分け、二十四各候にしたのが二十四番花信風。 今年でみると１月５日の小寒から、今日・立夏の前日５月５日までの４ヶ月を花で表している。 辛く寒い冬から暖かい希望の春ってイメージでしょを花で表現する、なんとも風流な言葉である。
小寒・・・梅 山茶花（つばき） 水仙 大寒・・・瑞香（じんちょうげ） 蘭 サンバン 立春・・・迎春（おうばい） 桜桃 望春（こぶし） 雨水・・・菜花 杏 李花（すもも） 啓蟄・・・桃 やまぶき 薔薇 春分・・・海棠（かいどう） 梨 もくれん 清明・・・桐花 麦花 柳花 穀雨・・・牡丹 荼ビ（ときんいばら） 楝花（せんだん）
黄梅は旧暦のお正月の頃に咲くので【迎春】。このようなことを考えた先人達には天晴れです。
さてさて、なんで二十四番花信風が終わってから載せているかというと、桜桃に惹かれたから。
山桜桃・純米大吟醸
飲んだタイミングでは、自分の舌の影響であまり美味しく感じなかったこのお酒。
以前買って飲んだ時には、マスカットの香りが上品で爽やかだった。甘くまろやかだが、酸味が程よく引き締めている感じだった。
茨城県 須藤本家（株） ７２０ｍｌ ２３００円 山田錦
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お馴染み「こいのぼり」の歌詞である。最近はアパートのベランダで泳ぐ姿を見かける事が多く、【♪屋根よ～り～低～い】と言うのが当たり前の光景になってきている。 
長野県ではこのような光景を見る事が出来る。これは長野特有の物なのだろうか・・・。 地域住民から不要になったこいのぼりを募り、川を跨ぐように張り渡されたりするのである。山輝亭が通勤途中で目にするこの場所では寂しい限りの数であるがしかもコンビニで売っているような超小さなこいのぼりまで泳いでいるし・・・、泳いでいる場所では何百匹？何百本？も泳いでいるのである。 ちなみに、地元新聞によると、六百匹のこいのぼりが泳いでいる場所があるらしい。それは、木曽町の「太陽の丘公園」。 前職で営業に行っていた場所では百匹近くは泳いでいたと思う。
山輝亭の見た場所は分からないが、「太陽の丘公園」では１９９７年に始めたらしい。 長野は旧暦で行事を行うので、６月５日位までは、この光景が見えるはず。長野では色々な場所でこいのぼりが泳いでいます。山輝亭と同じ様に、「ＧＷは仕事だよ～」という方は、ＧＷ明けにでもユックリ見に来て下さい。
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昨日は久しぶりに体を動かそうとスポーツクラブへ。 時間のある時の山輝亭は、エアロビクス → 筋トレ →バイクというフルコース！？を堪能する。昨日は時間がなかったのと、あまり好きなイントラではなかったのでこの人の使うＣＤは大好きなんだけどなぁ・・・、筋トレ → 短時間バイクという縮小バージョン。
山輝亭が筋トレをしていると、目の前をスタジオに入っていく人が通り過ぎる。 いつも見る女性が入っていく。 「ん！？眼鏡をしてる！？」 まるで、【ど根性ガエル】の【ひろし】みたいに眼鏡を頭にしてる感じだ。あんなんで踊るのか？何でだろうと思って外から見たら、たんなる【クセ】だった(笑)。そう言えば彼女、風の強い日に駐車場ですれ違った時には、【雷様】高木ブーだよのような髪の毛を気にもせずに歩いてたなぁ。 もうそろそろレッスンが始まるという頃に、猛然とおばさんがダッシュしてくる。もちろん体当たりされたら山輝亭のダメージが大きいので道を譲る。 派手なピンクのＴシャツを着てる(--;) 大きなお世話だろうが年を考えろ。しかも化粧が変だ！バカボンみたいに頬の所がやたら赤い。さすがに渦巻きじゃなかったけどね。ちびまる子のような感じだ。大きさはバカボン位。色は赤とピンクの中間か？おっ、Ｔシャツとコーディネイトか？塗りすぎだっ！！きっと、エアロの前後で顔が違うはずだ！！と心配したが、エアロ位では剥げないなぁと思い直す。
久々にゆっくりと日本酒を飲もうと、まずはいつも行く鮮魚センターへ。 「やった！！イナダだ！！」山輝亭はイナダ・カンパチ・ブリが大好きなのだ。約４０㎝の大きさで４５０円。今日の肴が決定！！
次に向かうのは、酒屋だ。最近のお気に入りの ハトヤ酒店へ。 散々迷った挙句に購入したのが、 新政 ６號・特別純米である。 秋田のお酒は【雪の茅舎】の「斎弥酒造店」と【天の戸】の「浅舞酒造」が好きで、他の銘柄を物色中だったのだ。
実はまだ飲めていない・・・。昨日は疲れからか、ビールだけで満足してしまった。 一昨日なんかは、気付かないうちに休肝日になっていた・・・。良いんだか、悪いんだか・・・。
何気なくビールなんかを販売している冷蔵庫の方にいくと、カップ酒が何種類か置いてある。
まずは完全にラベルに惚れた「天界・辛口純米」。 そして、久々の静岡酒「臥龍梅・純米吟醸」。なんと生貯蔵酒だ。カップで生貯蔵酒を見るのは初めてだ。 しかし、ここらが限界だろうなぁ・・。 まさか、生酒のカップ酒なんかねぇ・・・。
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今日は長野市以外の人はあまり知らないと思われる（苦笑）長野マラソンの日である。しかも、昨年までは生中継だったのが、今回は録画中継。 以前ブログに書いた長野灯明祭りと同様、１９９８年に行われた長野冬季オリンピックを記念して行われ、今年で８回目を迎えるマラソン大会である。なのに、車椅子マラソン大会は２回目と言うのがねぇ・・・。
長野マラソン１～５回目までは、山ノ内町にあるオリンピックメモリアル聖火台前（ハーフパイプが行われた少し下、湯田中温泉の所）から南長野運動公園（開閉会式場）までで行われていました。
諸事情により６回目からは長野市内を走るコースに変更。 長野運動公園（女子アイスホッケー会場）をスタートし、 セントラルスクゥエア（表彰式会場） ビッグハット（アイスホッケー会場）＆何故かNHK（共催だから？） エムウェーブ（スピードスケート会場） ホワイトリング（フィギアスケート、スピードスケートショートトラック会場） 南長野運動公園をゴールするようになりました。
まさか、勘違いをされている方がいるとは思いませんが、山輝亭は参加していません。当然か（笑）。山輝亭の住んでいる所がスタートから約１２ｋｍの地点なので、応援に出掛けたのです。 目的は、シドニー五輪優勝のアベラ、知名度のあるイワノワ＆千葉真子。
歩道で選手を待つが、少し早過ぎたようだ。 マラソン初見学の、 山輝亭てんやわんやの巻です。
選手が来る前に、白バイが通り、その後パトカー、そしてまた白バイと過度と思われる警護？
最初の白バイが通過してから５分くらいして、ようやく選手がやってきた。 先頭の選手であるが、No１０２と大きな番号＆白いゼッケンで招待選手ではない。 アマハという選手だ。 １０kmちょっとなのにダントツである。 後続に１分近い差だったのでは？
しばらくしてやってきた集団。 真ん中辺りにいる白いＴシャツを着たのが、昨年の覇者マチャリアだ。 そしてその後方にいる赤いランニングを着ているのがお目当てのアベラだと思われる。 そしてそして、集団の先頭が優勝したNo５のキニャンジュである。
しかし、早い。アッと言う間に視界から消え去った。デジカメを撮っていては生の選手なんか見ている暇がない。しかも集団だと、お目当ての選手がいるかどうかを確認している間に通り過ぎてしまう。
そんな反省をしながら、女子の先頭グループが来るまで、撮影の練習にいそしむ。 しばらく選手が途切れ、集団がやってきた。おっ！女子選手がいる。千葉真子だ！イワノワもいる。カメラを構える！！ が・・・、？？？。カメラが反応しない！！あーーっ、待っていた間に、省エネモードになってる（大泣）。
ここで諦めては、ブログにならない！！初見学とは言え、コースは頭に入っている。なんせ昨年、交通規制でエライ目にあったからね。慌てて家に戻り、チャリ愛車のジャガーで先回りをする。着いたのは１９ｋｍ地点。選手は７ｋｍ走ってここまで来るが、山輝亭は２ｋｍ。先頭の選手もまだ来ていないようだ。しかもラッキーな事にスペシャルドリンクの置いてある場所だ！！絶好のポジション！！これはいい写真が撮れる！！ 先ほど撮り損なった千葉真子をターゲットに待つ。その間、ウキウキでブログの内容を構築。
ヨシッ！！来たぞ！千葉真子は集団のほぼ真ん中。それにピントを合わせ、シャッタ－を押す。 
それがこの写真。 しかし・・・、千葉真子はどこにもいない・・・。 シャッターを押す僅か前に、彼女は真ん中の位置からスペシャルドリンクのある左側（写真では右側）に大きくコースを変更。見事にフレームから消えた。
しかし、シャッターを押した瞬間の山輝亭の目の前を通過した事は間違いない。 従って、電柱の後ろにある、影が千葉真子だと思われる・・・。 何とも情け無い結果だ。この後は、先回り出来る場所はあるにはあるが、ジャガーで行くには遠すぎる・・・。 俺は影を撮りに来たのか！！ まぁ、男子の優勝選手、キニャンジュを撮れたから良しとするか・・・・。
しかし、悲劇はこれだけではなかった。 家路に向かう山輝亭の目の前には、数珠つなぎの市民ランナーが・・・。分かりやすく説明すると、【口】の字でコースがあり、山輝亭の家は外側に、山輝亭のいる場所は中側・・・。そう、５０００人参加のマラソン大会、ランナーが途切れずに家路に着けない状態に・・・。 結局、３０分近く、市民ランナーを見ていた・・・。まぁ、その間【三度笠】を被ったお爺ちゃんランナー、緑色のサンタ服？を来た仮装ランナーを見る事が出来たが・・・。 家路に着く頃には、最終ランナーとご対面・・・。
何だかんだで、朝から６ｋｍ近くジャガーでウロチョロ？徘徊？してしまった・・・。 お陰で朝からビールが旨い！！ やけくそだね（笑）。
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何とも、山輝亭のイメージとは掛け離れたタイトル！！ イチゴ狩りへ行ってきました。
イチゴ狩りは半年近い期間出来るが、山輝亭の住む長野では３月から４月中旬は一番良くない時期らしい・・・(苦笑)。何が良くないかというと、実を付ける量が少なく入園制限や閉園する事もあるそうだ、甘さも控え目？要は少し酸味が強いらしい。
山輝亭の行ったイチゴ園では【章姫】と【紅ほっぺ】が栽培されていた。ハウス内でコンデンスミルクをもらい、いざイチゴ狩りへ。天気も良く気持ちのいい日だったが、ハウスの中は暑過ぎるくらいだ・・・。
【章姫】は大きなというか、長いものが多く、甘味が強い。貰ったコンデンスミルクが無くても充分に甘く美味しい。
長いものが多いと言った意味がこれでお分かりだろう・・・。
その名もと言っても勝手に山輝亭が名付けたのだが、馬面イチゴ。イチゴの曲がり具合といい、先端の形といい、文句あるまい！！って誰に言ってるんだ！？ヘタが少しマヌケな感じだが見えるでしょ？
一つじゃあ納得しないという、強情なあなたに送る第２弾！！
その名も三日月イチゴ！ちょっとピンボケ（苦笑）。 「面白い形のイチゴがあるよ～」と言っても、あまり興味を示さず、山輝亭から離れ、イチゴを黙々と！？食べている彼女。
まだまだ、と強情を張っているあなたに！第３弾！！！
次はひょうたんイチゴだ！！
【章姫】は静岡市萩原章弘氏が「久能早生」(♀)と「女峰」(♂)を交配し、1992年(平成4年)に登録された品種。果実は長いのが特徴で、
酸味が少なく糖度が高い甘いイチゴとの事。
章姫を食べ飽きた山輝亭は彼女と合流し、紅ホッペの苗に向かう。「あれっ！？」山輝亭の容器にはコンデンスミルクはタップリ残っているのに、彼女の容器は空っぽだ！！これじゃあ、イチゴじゃなくてコンデンスミルクの味しかしないんじゃない？途中、コンデンスミルクを補充してもらって、紅ほっぺに。
【紅ほっぺ】は、少し小さめだ。そして、酸味が強い。これなら、コンデンスミルクを付けて食べた方が美味しい。ただ、数を食べるには、酸味の強いままの方が章姫と違った味が強調されて食べられる。
少し強引だが、ハートイチゴ！！ 「ちっちゃくて、丸くて三角だ～」という飴のCMがあったが、まさにそんな感じだ。
なかなか可愛いでしょ？そこへ、離れていた彼女がやってきた。何かと思ったら、コンデンスミルクがまたなくなったらしい・・・（苦笑）。
【紅ほっぺ】は「さちのか」と「章姫」の交配で、その名のごとく、ほっぺが落ちる程においしく、鮮やかな赤い果実であることから付けられた名前らしい。
静岡県農業試験場が、9年間を費やして開発。大玉で果肉がぎっしり詰まり、しかも中まで赤いのが特徴らしい。ジューシーでコクがあり、甘さと酸味のバランスが絶妙との事。糖度も普通の苺が10度前後だが、「紅ほっぺ」は12度～13度ととても甘い。
ハウスの中にこんなのがあった。 何かといえば【ハウス加温機】。こういう風に書いてあれば、いくら山輝亭でも間違えません！！ でもね、ここには
って書いてあるんだよ！！何が言いたいかって！？ そう！！山輝亭は【ハウスオカンキ】＝【お燗器】って読んじゃったんだよ（爆）。結局そんなオチか！！ 彼女に話したら苦笑いをしてた・・・。というより、呆れてたんだろうな（苦笑）。
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４月４日にフジテレビで放送された【さいごの約束】ご覧になった方、いらっしゃいますか？山輝亭は仕事で見る事が出来ませんでした・・・。
ストーリーは、「夫がガンで余命僅かと宣告された妻の、闘病を支えた、ひたむきな愛と命の尊さを描いた」もので、実話をドラマ化。詳しくは上記リンクから、「安田成美６年ぶりのドラマ出演」をご覧下さい。 この手の話しがドラマ化されるのはよくある事ではあるが、今回『見たかったなぁ』と思ったのは、夫が造り酒屋の六代目だから。
「うちのお酒も有機だったらいいのに…」という妻・敬子に、 「お前が造れ！」と末期がんの夫は言う。 「絶対に出来ない」と突っぱねた敬子。 病室のドア越しに「生まれて来た証になるような酒が造りたかったけど、出来なかった…」という和彦の言葉を聞いてしまう。 この思いに酒造りの決意を固めた敬子。杜氏も敬子のひたむきさに打たれ、酒造りを快諾する。 そして迎えたクリスマス・イブ。敬子は杜氏から届けられた小瓶を持って病院へ。和彦は「和（な）の月」と名づけられた有機の酒を万感の思いで味見する…。
この蔵は（株）月の井酒造店という。茨城県にある蔵だ。 今は奥さんが代表取締役として蔵を引っ張っている。
山輝亭はまだこの蔵のお酒を飲んだ事がない。こういう事実が取り上げられれば飲んで見たいという気持ちになる。実際に、夏子の酒がドラマ化された事で一躍名を馳せた蔵もある。いつかは飲んでみたいと思う。その気持ちに偽りはない。 しかし、日本酒消費量が低迷している中で、頑張っている蔵はいくらでもあるし、その苦労の一端の一端の一端位は知っているつもりだ。日が当たらずに頑張っている蔵はいくらでもある。そういう蔵に日を当ててあげたいと思う。所詮、個人のブログでは限界は見えているが・・・。ドラマを見た人は少なからず、興味を持ってくれるだろうし、お酒好きな人なら購入してくれるだろう。山輝亭が宣伝＆購入しなくても大丈夫なのだ。でも、してんじゃん！
そうそう、月の井酒造店では片岡鶴太郎がラベルをデザインした日本酒がある。【純米大吟醸】と【吟醸】の二種類あるので、興味のある方は一番興味があるのはラベルコレクターの山輝亭という話しもあるが・・・是非どうぞ！！って、結局何回も宣伝してんじゃん（笑）。
あっ、見た方は感想聞かせて下さい。
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山輝亭が蔵の情報を知りたい時に利用させてもらっているのが、日本酒造組合中央会のホームページ。 その中でも「蔵元検索」はよく利用さて頂いている。今日も見ていたら、ある事に気が付いた。
それは、秋田県の蔵元のHP保有率が物凄い高い事。その率、９５．８％！！４８蔵ある中で４６蔵がHPを保有しているのだ。実際に全ての蔵のHPが機能しているのかは分からないが、この検索で見る限りは物凄い率である。
ついでに幾つか調べてみた。
まずは、各県の蔵元の数。ちなみに、このHPで紹介されている数なので、実際とは違う可能性もあります。 １位が兵庫県の１０１蔵。これは、ちょっと意外だ・・・。 ２位は新潟県で９６蔵、３位が長野県の９４蔵。この辺は順当だね。納得。 かなり意外だったのが、岡山県の７４蔵（５位）、福岡県の７２蔵（６位）である。「こんなに日本酒の蔵があったんだぁ」と驚いた。 酒処のイメージのある高知県が１９蔵（３７位）、９号酵母発祥地である熊本県が１４蔵（４２位）も、意外な結果だった。
結果を知りたい人は「kura.xls」をダウンロード をご覧下さい。
最近、色々な日本酒グッズが売られているが、なかなか見かけないのが日本酒ストラップ。まぁ、いい年をしたオジサンが付けていても恥かしいか・・・。あっ、もし付けている人がいたらごめんなさい。色々検索したが、やっぱり！？あまりない。 見付かったのが二つ。山輝亭の好みにはイマイチ合わないが、もしよければ購入して目立って見れば！？とは言え、ほとんど品切れですが・・・。 其の壱 其の弐
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ちょっと調べ物をしていて、某スーパーのHPを見ていた。 その調べ物の結果はHPでは分からなかったのだが、余計な事が分かってしまった・・・。某スーパーさん、ゴメンなさい。悪気はありません・・・。
そのHPには「旬の食材豆知識」なるコンテンツがあり、その中には「お酒」もある。 そりゃ、見ますね（笑）。見たら、ビールの次に日本酒もありましたよ。やったね！！
まず、「日本酒の美味しい飲み方」が紹介されています。が、燗酒がメインの取り扱い・・・。春なのにねぇ。季節を先取りしなければならないのに、いいのか！？燗酒で・・・。それなのに画像は冷酒・・・。オイオイ！アホか！？
その次には「日本酒豆知識」が・・・。色々言いたい事はある。でも、一つだけ言わせてくれ！！ 「現在市販されている清酒の多くはマイナス4度前後と、甘口が多くなっています。」って、それは事実じゃないだろ！！ 山輝亭が購入した日本酒約５００本の内、日本酒度が分かる物が約３００本。３００本購入した中で、日本酒度がマイナスの物は１９本しかないぞ！！僅か６%だ。しかも、マイナス4度前後の（－３～ー５を抽出）お酒は９本だ！！山輝亭の購入したお酒が特別なのか！？
ちょっと待て、冷静になれ。相手は超大手とは言えスーパーだ！品揃えを考えろ・・・。 PDFでチラシを見てみると、東京版で「楽しさ満開 春の酒」フェアが開催されている。東京はお花見だもんね。その広告に載っているのは、日本酒を飲まない人でもCMで見て知っているお酒ばかり・・・。そりゃそうだ、特定名称酒を基準にしている訳がない。なんでムキになったんだろう・・・。 で、その広告に載っている「なんちゃって日本酒」の日本酒度を調べてみた。あれ！？どの商品を見ても日本酒度は０度前後で豆知識に載っている－４度前後は見当たらない・・・。
なんなんだ！？ 何を基準にしてのー４度なんだ？ 豆知識を書いた人！！ー４度の基準はどっから持ってきたの？ 教えてーー、気になってしょうがないよーー。
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そりゃなんと言っても、「八幡屋磯五郎」に限る。蕎麦屋に行って、この八幡屋磯五郎がないと非常にガッカリする。それ位に、香りと辛さがいいのだ。
この八幡屋磯五郎、色々なグッズを販売している。詳しくはHPを見て欲しいのだが、携帯ストラップになっていたりするのだ。つまりMy七味入れだね。 
さてさて、ここでお見せするのは某百貨店の４０周年記念缶である。左が通常缶で、右が今回手に入れた「ブルー缶」である！！何故、ブルー缶かと言うと、某百貨店のコーポレートカラーだから。 このブルー缶、１万円以上の買い物をした人、先着４０００人にプレゼントされる物。 このスタート日が１０日。仕事がある。どうやっても行くのは無理・・・。 しかし、「私が行ってあげる」と天使の声が（笑）。 「でも、１万円以上の買い物をしないとダメだよ」というと、 「大丈夫。化粧品買うから」との事。 と言う事で、手に入った有り難い一品です。こう言わないと、後が怖い（苦笑）。 
このブルー缶、蓋には某百貨店のマークと４０周年記念が青い字で印刷されている。 そして、分かるかなぁ・・・、ブルー缶の方にはこの百貨店の袋を持った人が描かれているのだ。もちろん、中味も入っています（笑）。
ちなみに、ブルー缶は、１７日から地下１階で販売するそうであるが、確か数量は５０００個・・・。１０日の１４時頃に行って「残り僅かだった」との事なので、１７日も即売に近いのかなぁ・・・。欲しい人はお早めにどうぞ！！
今日の出来事。
１、不思議なツララ？
山輝亭の隣に止まっている車に付いたツララである。しかしどうやったら、こんな形になるのだろう・・・。
２、穴を覗く猫
気温は低いが、陽だまりは心地よい暖かさ。猫が日向ぼっこしている。その中の２匹が畑に掘られ
た穴を覗いている。何してんだろう、何かあるのかなぁ。物凄い長い時間覗いている。気になるなぁ・・・。 さてさて、この猫達、この後仲良く一列になっての日向ぼっこ。気持ち良さそうだなぁ・・・。さて、猫は全部で何匹いるでしょう？（答えは後ほど）
住民票の右上と左下に「長野市の花 リンゴの花」がプリントされている。 プリントされているのはいいのだが、読めるかなぁ・・・、「リンゴの花は、指で触れると色が変化する特殊インキを使用しています。」とある。触ってみると、ピンクの花が白く変化する。その白はすぐにピンクに戻るので、写真に撮るのは出来ないのだが・・・。 しかしまぁ、財政難の中、このような無駄使いをするか？そう思うのは山輝亭だけ？この用紙には、左上と右下に透かしがあるし、複写に対応出来ないようになっている。それなのにねぇ・・・。市長さん、何とかなりませんかねぇ・・・。
先程の答え
猫は５匹でした。ちゃんと発見できましたか？
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昨日アップするつもりだったんだけど、急に飲みに誘われてしまったので、一日遅れに・・・。
朝は青空が広がっていて非常にキレイな景色が広がっていた。出掛けて戻ってきたら、雲が薄く出てきて写真がイマイチに・・・。
これは玄関を出たところから見える、飯綱山。 左の方に見えているのが、長野オリンピックで里谷多英が金メダルを取った飯綱高原スキー場。 右側の煙突のような物の右側にかすかに見えるのが飯綱リゾートスキー場。
こちらは、駐車場から見える菅平高原。 普段、菅平はあまりキレイに見えないのだが、昨日は結構キレイに見えていたなぁ・・・。
雲が出てきてみにくいですねぇ・・・。 いつもはベランダから北アルプスがクッキリキレイに見えるんだけど、雲が出てきていますね。 写真をクリックすると 多少は見えるかな？
寝室の窓からは志賀高原も見えたんだけど、アパートが立ってしまって見えなくなってしまった・・・。
こういう景色を見ていると、久しぶりにスキーに行きたくなるなぁ・・・。
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仕事から帰ってみると、下駄箱の上になんか置いてある。 「何だ！？爆弾か！？」と思うが、山輝亭は命を狙われような事はしていないし（多分ね・・・笑）、もちろん命を狙われる程の大物でもない。 恐る恐る中を覗くと、 
中に入っていたのは【ビーフシチュー】でした。仕事で遅くなる山輝亭の為に、彼女が作って持ってきてくれたようです。それにしても、下駄箱の上とは・・・。量も明らかに多く、とても食べきれないと思いましたが、牛スネ肉が柔らかく煮込まれていて、ジャガイモのホクホクで美味しく、ゆうに二人前ある量を完食です・・・。
さてさて、以前紹介した「ハトヤ酒店」で仕入れた日本酒です。
「小左衛門・純米吟醸」
初日。香りは青リンゴのよう。口に含むとＧＦを基調にしたキレイな酒質である。適度な苦味が全体をバランスよくまとめている。ちょっと味は薄い感じで、飲んだ後の苦味が残る。
３日後。初日と変わらず。
６日後。フルーティー感が強くなってくる。でも、何の香りなんだろう・・・。
１１日後。梨のような香りと濃い味わいが広がる。中盤からは甘さが主張してくるが、穏やかな酸味がバランスよく、甘味をスッキリと洗い流してくれる。ジワジワと米の旨味も出てきていい酒だぁ・・・。
岐阜県 中島醸造
１８００ｍｌ ３１００円 美山錦 ５０％精米 アルコール度１６～１７度
評価は４．５／５。非常に旨い酒だと思う。もっと、知名度があってもいいんじゃないかと思う。満点じゃない理由は、余韻がもう一つだったから。もう少し余韻があれば満点だった。
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目茶苦茶寒い中、行って来ました長野灯明まつり
長野冬季オリンピックの開催を記念して始まったお祭だそうです。善光寺を五色の光でライトアップしバチは当たらないのか心配・・・、善光寺に通じる表参道には灯り絵灯ろうが並びます。その南に続く中央通りでは、オリンピック時に表彰会場として使われたセントラルスクェアを中心にイタリアイベントなる物も開催されています。詳しくは、こちらからどうぞ。
この寒い中、かなりの人出です。 
まず目に入ってくるのは「仁王門」。パンフレットに「橙色」となっているが、どう見ても「赤」にしか見えない。 何故、「橙色」かというと「聖火を表現しているから」らしいでも、どう見ても赤なんだよなぁ・・・。
仁王様も真っ赤になって怒ってるし！！
表参道の仲見世をずいーっと進んでいくと、修繕中の三門が見えてくる。三門の前にはサーチライトが二本、長野の夜空を見回している。そのサーチライトにチラチラと雪が舞うのが映る。寒い訳だぁ・・・。
おっと、三門の手前には、「六地蔵」もささやかに通常の色でライトアップがされている。六地蔵とは六道（死後の六つの世界＝地獄・餓鬼・畜生・修羅・人間・天上）で、それぞれ人の苦しみを救う仏様。
山門を抜けると、目に飛び込んでくるのが正真正銘赤でライトアップされた「善光寺本堂」である。 確かにキレイだが、人が多すぎて落ち着いて写真も撮れない。草々に退散・・・。 あっ、ちなみに、本堂の東側（向かって右）は青色に、西側（同左）は紫色に、東南にある「鐘楼」は黄色でライトアップされてます。
本堂の西側には緑色にライトアップされた「経蔵」が佇んでいる。 山輝亭はこの色が一番好きだなぁ・・・。
山輝亭のデジカメ、夜景モードにしても上記のような出来栄え・・・。本来ならブログ掲載を諦めるのだが、目茶苦茶寒い中を行った証しを残すぞ！！という山輝亭の我がままで採用されました（笑）。
という事で、昨年の物ですが、綺麗なパンフレットの画像をお楽しみ下さい。
皆さんが目の保養をしている間に山輝亭は蕎麦を食べに行ってきます。
門前にある蕎麦屋１３店では「そば食いねぇ！」なるスタンプラリーを期間中開催している。 全店を制すると、「特製手ぬぐい」が貰える何故、手ぬぐいなんだろう・・・。その他、３割引きの特典あり。また、９軒制覇で２割引、６軒制覇で１割引に。 １１日と１７日には全店で「半ざる・半かけ」を３００円で味わえるイベントも！！
山輝亭は２軒制覇してきました。大食らいの山輝亭、全然余裕でしたが時間切れ・・・。２割引はいけたのになぁ・・・。
オイオイこんな終わり方でいいんか・・・。
記事をアップしてみたら、パンフレットの画像イマイチですねぇ（苦笑）。
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この事を【天災】とは言わないが、書かずにはいられない！
昨日、ほろ酔いでブログを書いていた。 快調に半分位進んだ所で、パソコンが突然死！山輝亭のパソコンの問題なのか、ｎｉｆｔｙの問題なのかは分からないが、今までの努力が水の泡・・・。 八つ当たりできる物がないので、自棄酒になる（苦笑）。
過去にもこのような事はあった。そしてその度に反省をして ホントか？、こまめに保存をしながら書いていた。 しかし、【喉もと過ぎれば熱さを忘れる】を地でいく山輝亭。しばらくパソコンの突然死がないと、こまめに保存をする事をしなくなる。反省だけなら猿でも出来るってか・・・。
こまめに保存をしなくなると、ダウンをするパソコン。マーフィーの法則か・・・。 長いブログを書いている時に限ってダウンするパソコン。またまた、マーフィーの法則か・・・。 ダブルでマーフィーの法則に襲われれば、再度書く気にならない。 しかも、酔っている時に限ってダウンするパソコン。またまたまた、マーフィーの法則か・・・。いや、酔いながら書いているのはしょっちゅうだから（笑）パソコンに罪はない。
そうか！！長いブログを書く時だけ、こまめに保存すればいいんだ！！何で気が付かなかったんだろう。 反省もしない山輝亭・・・、猿以下か！？
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一見、お店には見えないこの店舗、｢花岡｣という御菓子屋さんです。元々は東部町東御市（平成の大合併で誕生した市である・・）に本店を構えている。 東部町東御市特産の｢クルミ｣を使ったお菓子で評判の店である。 写真のお店は、（確か）昨年出来た長野市にある支店。
何故、山輝亭がこのような店を知っているかというと、以前勤めていた会社の事務の女の子に「花岡」のお菓子を頼まれたから。決して買い物に行かされた訳ではなく、山輝亭の営業エリア内だったので頼まれたから！！
その頼まれ物は、「くるみの初恋」という焼き菓子。 これが美味しいんだなぁ。 直径３～４㎝で、外側はかりんとうのように硬いんだけど、中はサクサクで淡雪の様に融けていく。 外側のカリカリ感、内側のサクサク感とくるみのコリコリ食感が、新食感！！でクセになる。 初恋というネーミング通り！？ほんのりした甘さで、味も申し分なし。
左が「くるみ団子」で、右が「みたらし団子」。 甘さ控え目で美味しかったです。 どんな味かというと、う～ん、分かりません。くるみが細かく砕かれていましたが、ベースの味はなんだろう・・・。ゴメンなさい。
花岡は和菓子だけでなく、洋菓子もあります。この時期限定？のチョコレートもあります。そして、一部商品ですがネット販売も可能です。
特に「くるみの初恋」は、是非ご賞味を頂きたい逸品です。 女性はお茶請け＆自分用にご利用下さい。男性は女性に贈ったら喜ばれる事間違い無しです！！経験済みです（笑）！！
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言葉には、色々な作用があります。優しい言葉を掛ければ相手も優しい気持ちになりますし、 喧嘩腰の言葉を発すれば相手も喧嘩腰になります。
私たちが普段話し掛けるのは人間がほとんどです。ペットを飼っている人はペットにも話し掛けるでしょう。 植物に話し掛ける事で生育が良くなるという話しも聞きます。 また、ワイン造りにクラシックを聴かせたり、日本酒造りでも音楽を聴かせると、いいお酒が出来るという話しを聞きます。 実は、この音楽を聴かせるという話し、山輝亭はあまり信じてませんでした。しかし「水からの伝言」という写真集を見てからは、有り得るかもしれないと思うようになりました。
「水からの伝言」は「水の氷結結晶写真集」です。簡単に言えば、「水を凍らせて、その結晶を見る」というもの。
同じ水が常に同じ結晶になる事とはないようですが、類似性はあるようです。 左の上の写真は精製水の結晶写真１００枚の内の９枚（ランダム選出）で、下の写真は上記の精製水にヒーリング音楽を聴かせた物だそうです。 一つ一つは違う形ですが、類似性は見られるし、何より、奇麗な結晶になっていると思いませんか？ 
これは水道水の結晶です。地域によって違いがあるのは当然の結果なので、あまり驚くことはないかと思いますが・・・。 左上から「札幌市」「仙台市」「金沢市」、右上から「品川区」「名古屋市」です。 さすがに、東京の水は・・・。
第一章は「身近な水」という事で、上記のような日本の水道水、世界の水道水、湧き水・河川・湖沼・雨水の結晶を見せてくれます。
さて、この写真集の凄い所はここからです。 第二章では「変化する水」の写真です。「音楽を聴かせる」（一番最初の写真のように）、「文字を見せる」事で、水が変化するかの実験です。
これは、基本の精製水に「ありがとう」の文字を見せた物です。 物凄い奇麗な結晶をしています。 ワープロで「ありがとう」と打った文字を瓶に貼り付けた物を一晩放置して、凍らせた写真だそうです。
左の写真は「ばかやろう」、真ん中は同じ意味を持つ英語「YOU ｆｏｏｌ 」です。そして右は「ムカツク・殺す」だそうです。 明らかに「ありがとう」とは異なる結晶です。これ程の違いがあるとは思いもしませんでした。
そしてこれも驚いた写真。 左が「しようね」という呼びかけの言葉、右が「しなさい」という命令形。 これなんか、まさに言われた人間の心を表していると思いませんか？
人間も５５％は水分だといわれてますから、感情以外にも体自身で感じている事がある（＝大きなストレス）のではないかと、考えさせられました。
これはこの本の著者の実験ではありませんが、考えさせらる物です。 普通に炊いたお米を二つの同じガラス容器に入れて、一方には「ありがとう」、もう一方には「ばかやろう」と言葉に出して、１ヶ月間毎日声を書け続けた実験結果です。 「ありがとう」の方（左）は発酵状態となり麹の様ないい香りがしたそうです。 「ばかやろう」のほう（右）は真っ黒に変色して腐り、臭いもひどいものだったそうです。 そして、この本には紹介されていませんが、もう一つのガラスを用意して行った実験があります。それは「無視をする」です。１ヶ月間、声を全く掛けないようにしたそうです。 その結果は・・・、「ばかやろう」と声を掛け続けた物よりも早く腐ってしまったそうです。
水が音楽や言葉を聴いたり、字が読めたりするのか？という驚きもさる事ながら、自分自身の言動にも注意をしなければいけないと感じさせられた本です。 自分の発した言葉が相手を傷付けるのはもちろんの事、その言葉を発している自分にも同じ様な報いがあるのだという事を改めて感じました。
「水からの伝言」は、（株）Ｉ．Ｈ．Ｍ．から２８００円で発売されています。
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ＴＶを見ていたら「でん六豆」のＣＭが・・・。久しぶりに見たら、懐かしさのあまり、食べたくなった。何て罪なでん六豆。小雪の舞う中、愛自転車ジャガーにまたがり買いに行っちゃいました（苦笑）。 近場のスーパー、コンビニになく、結局いつも行くスーパーまで行く羽目に・・・。まぁ、それでもあったから良しとしよう。 ふ～ん、「（株）でん六」なんだねぇ・・・。知らなかった。しかも、山形県に本社があるんだ・・・。
スーパーに行けば当然目に入るのが、「恵方巻き」。折角なので何が？購入してきました。 山輝亭の食欲ならこれ位「朝飯前」、一人暮らしなので、喋らずに食べるのも難なくクリア、後は恵方を向いて食べるだけ。ハイ、アッと言う間に平らげました（苦笑）。
こんなんでは、ただの食い意地の張った飲兵衛オヤジだ。実際、そうなんだけどねぇ（笑）。明日は立春だしでも大寒波で大雪だってさ・・・、少し暦の話しでも・・・。
立春といえば二十四節気の一つ。では、節分は？これは雑節と呼ばれ季節の移り変わりを的確に掴む為の暦日の中の一つである。
雑節には、「節分」「彼岸」「社日」「八十八夜」「「入梅」「半夏生」「土用」「二百十日」「二百二十日」があり、「初午」「三元（上元・中元・下元）」「盂蘭盆・うらぼん」「大祓・おおはらえ」を加えていう場合もあるそうだ。
その他には五節句と言うのもある。奇数の重なる日を「邪」として、季節の植物の生命力を借りて邪気払いをする行事である。 「人日１/７・七草」「上巳・じょうし３/３・桃」「端午５/５・菖蒲」「七夕７/７・笹」「重陽・ちょうよう９/９・菊」
節分とは本来、「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日の事を言うのだが、最近は「立春」の前日がクローズアップされている。
では何故、鬼に豆を撒くのか？ 季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられていた。宮中で行われていた悪鬼・厄神払いの行事と、寺社が邪気払いに行った豆打ちの儀式が一緒になって、豆撒きとなったらしい。
普通は「鬼は外 福は内」と掛け声をかけるのだが、鬼を祭神・神の使いとする神社・寺社はでは「鬼は内という所も存在する。 奈良の蔵王寺では「福は内 鬼も内」と言っているらしいし、埼玉の鬼鎮神社では「福は内 鬼は内 悪魔は外」らしい。 また、「鬼」の付く姓の家庭でも「鬼は内」と行っている所が多いらしいそりゃあそうだ・・・。
さぁ、明日は雪かきだぜ！！
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突然ですが、最近雑巾掛けしましたか？ 山輝亭の年代だと、小学校の掃除はモップではなく、雑巾掛けをしていました。これが当たり前で、みんな四つん這いになって走り！？回っていました。掃除をしながら競争をしていて、遊び感覚で雑巾掛けをしていましたね。う～ん、懐かしい・・・。そう、スカートを穿いた女の子の後ろに立って、パンツを見ようとしたり(苦笑)。あっ、昔の話だからね(笑)。
それがどうでしょう・・・、最近の子供達は 雑巾掛けが出来ないのだそうです。 以前のブログで【新入生にトイレ実習】の事を書きましたが、どうやら根本は同じで【足腰が弱い】事が原因のようです。もちろん、家庭内で雑巾掛けをしなくなったなどの理由もあるのと思いますが・・・。 しかも、やり方を教えても出来ない子供達が多いとの事。
そんな現状に立ち上がった！？のが愛媛県西予市宇和町商工会・青年部！元々は、観光客が博物館(元は小学校）の１０９ｍの長い廊下をみて、雑巾掛けでタイムを競い来館者名簿に記入した事だそうですが・・・。青年部が企画したのは 【雑巾がけグランプリ】略して【Ｚ－１】。 詳しくはＨＰを見て下さい・・・。参加者は全国的に広がっているそうです。また、地元局を中心に国営放送までもが取材にくる「名物行事」になっているようです。 今では、子供達に雑巾掛けを教える（参加する）為に取り入れる小学校もあるようです。
これはある女性と話しをした時の事。 「最近の子供は水を出す事が出来ない。」と言うのには驚いた。 最近の家庭内の水道は、左の写真のように「レバー」タイプがほとんどなので、下の写真のように「回す」タイプの水道を知らない子供
が多いというのだ。
少し前までは「食の欧米化」が話題になり、最近は【食育】だ【スローフード】だと盛んに言われている。 しかし今の日本は、【生活様式の欧米化】も色々な事を問題提起しているように思う。 堅い物を食べなくなり「顎の発育が悪い子供」、足腰を鍛える日常生活がなくなり「下半身の弱い子供」、勉強だけはする（させる）教育環境・・・。 「頭はそのまま」、「物凄い細面の顔立ち」、「貧弱な体型」をした人間が増えていくのだろうか・・・。 まるでマンガに出てくる火星人だな・・・。
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何が５０回かというと、献血の回数である。しかも今回は、成分献血デビューである！ 今までは４００ｍｌ献血をしてきた。しかし、輸血をする時って、「赤血球」「血漿」「血小板」に分けた【成分輸血】が主流なんだそうだ。 それならば、献血をする段階で【成分献血】をした方が効率が良いに決まっている。
で、【成分献血】って何かというと、血液中から「血漿」「血小板」の成分を分離採取して、「赤血球」「白血球」を体内に戻すという方法。 【血漿献血】と【血小板献血】の２種類がある。 【血漿献血】は４０～６０分、【血小板献血】は６０～９０分位掛かるみたいだ。それは、「血漿成分」は血液中の約５５％に対し、「血小板」は０．５％しかないかららしい。
今回は【血漿献血】を行う事に。 【血漿献血】デビューという事もあってか、看護士さん達のフレンドリーな事（苦笑）。やたら話し掛けてくる（笑）。そんなに不安そうな顔してたかなぁ・・・。 ４００ｍｌを採血して、遠心分離を行い「血漿成分」を採取して、残りの成分を体内に戻す。これを３回ないし４回行って終了。今回は４０分位で終わった。
「血漿成分」って、う～ん、気持ち悪い・・・。黄色い透明な液体が機械から出てきて、パックに溜まっていく・・・。擦り傷が出来て絆創膏を貼ると、黄色い液体がガーゼに付くでしょ。あんな感じの液体が出てくる・・・お食事中の方、申し訳ありません。
それと、気になった事がある・・・。それは、「血漿成分」を採取する時ってチューブにブツブツと気泡が入っている。これって、「体内に戻る血液は大丈夫なの！？」って凄い不安になる。まぁ、モチロン大丈夫なんだろうけど・・・。
さてさて、【血漿献血】のお土産？は選択制になっている。 「カップ○ードル２個」、「ＭＤパック」何枚くれたんだろう・・・などなど。 ここはやっぱり、実用性重視でしょ！！（笑）。 洗剤を頂いてまいりました。
そして、こちらが「５０回記念」の景品ん？景品でいいのか？ 何と驚いた事に、【お猪口】だよ！！正直言って、貰って嬉しい人は少ないだろうな（笑）。でも、山輝亭的には嬉し過ぎる記念品である。 ありがとうございます。感謝！！
しかも、このお猪口、【造形作家・多田美波】さんの作品！とは言え、知らない人だが・・・（苦笑）。 【紫綬褒章】を受章していたり、【勲四等宝冠賞】叙勲をしている、凄い人みたいだ・・・。
何か、お徳感一杯の成分献血デビュー となった。
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何とも、情けない事に昨日が、一周年記念！！ 見事に忘れてたぁ・・・。
と言う事で、｢ブログ開設一周年＋一日」 (まぁ、こういうのも山輝亭らしいか・・・)。
皆様のお陰をもちまして、無事！？(全然無事ではなかったが・・・)一周年を迎える事が出来ました。
ありがとうございます！！
訳の分からないブログを読んで頂き、皆様からの有り難いコメントの数々・・・。皆様の支えがあってこその山輝亭ブログだと認識した一年でした。
心より、感謝致します。
今後ともお付き合いの程、宜しくお願い致します。
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先月末から忙しく、ブログの更新＆皆様のブログにお邪魔する事もままならない状態でした・・・。どれ位ままならない状態だったかというと、この２週間で日本酒を口にしたのが１日だけという、前代未聞の非常事態でありました。それも、お猪口１杯を空け切らないうちに寝ていました・・・。「日本酒なしでは生きられない」と思ってましたが、充分に生きています・・・（苦笑）。
取り敢えずブログの更新をしながら、皆様のブログにもお邪魔する予定でいます。ただ、浦島太郎状態なので、すぐにカキコミが出来るかは・・・。
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Yahoo！ニュースにあった記事の抜粋。 『即席メン「マルちゃん」がメキシコで国家的規模の人気食品になり、メキシコの伝統料理が危機にひんしている。』と米ロサンゼルス・タイムズ紙が一面で紹介した。 『メキシコでは「マルちゃん」という単語が「簡単にできる」「すぐできる」という意味で使われるという。』 『メキシコでは昨年約十億食の即席ラーメンが売れ、うち「マルちゃん」は８５％の市場占有率を誇る。人気の秘密はメキシコの全労働者の約六割は平均日給が十三ドル（約千四百円）以下。しかし「マルちゃん」は約四十セント（約五十円）と手ごろで、簡単に作れ、冷凍の必要もないから。』
何故、この記事を取り上げたかというと、２０年前にスペイン語を勉強した山輝亭としては、面白いネタがあるから・・・。
それでは、まず馴染みのある言葉から。 ｃａｓａ ｂｌａｎｃａ（カサブランカ）は「白い家」という意味。ｃａｓａ（カサ）は「家」の意味で、ｂｌａｎｃａ（ブランカ）は「白い」を意味するblanco（ブランコ）の女性形、という具合に、日本語に近い発音で全く別の意味の当たり前か言葉が結構あるのだ。
ラテン系の言語には「男性名詞」「女性名詞」があり、その名詞に合わせて形容詞も「男性形」「女性形」に変化するのである。ｃａｓａが女性名詞だからｂｌａｎｃａになるのだ。 これを分かりやすく説明すると。美人の多い事で知られる中南米の３Ｃ国の一つ、Ｃｏｓｔａ Ｒｉｃａ（コスタリカ）とＰｕｅｒｔｏ Ｒｉｋｏ（プエルトリコ）でみてみる。Ｃｏｓｔａは「海岸」という女性名詞。Ｐｕｅｒｔｏは「港」という男性名詞。Ｒｉｃｏ（「豊な」）は、男性名詞用で、女性名詞にはＲｉｃａを使うのである。
閑話休題、ｕｎｏ（ウノ）は「数字の１」の事。なので、「宇野」と言うスポーツ選手が、「１」以外の背番号を付けて「ｕｎｏ」と表記すると、スペイン語系の人には、「日本人は数字が数えられない」と思われるのだ。 「数字の１０００」はｍｉｌ（ミル）となる。テレビを指差して、「見る？」なんて聞くと、「何てお馬鹿さん」と思われる。 ｍｉｌつながりで、プロレスラーにMｉｌ Mａｓｃａｒａｓ（ミル・マスカラス）と言う人がいるが、ｃａｒａｓ（カラス）はｃａｒａ「顔」の複数形である。カラスを指差して、「カラス」と言うと怪訝な顔をされる事間違いないので、気をつけよう。
ｖａｃａ（ヴァカ）は「子牛」の事である。「お前バカだろう」なんて言えば、人間扱いしていないので、激怒されるはずであるこれは日本でも怒られるね。しかし、同じ様に「お前アホだろう」と言うと、多分憐れんだ目で見られるはずである。ａｊｏ（アホ）は「ニンニク」という意味で、多分壊れてしまったと思われる・・・。「アホに見える」なんて言うと、物凄く怪訝な顔をされながら、「ニンニクの蜂蜜付け」が出てくるかも。ｍｉｅｌ（ミエル）は「蜂蜜」の意。
ｎｅｇｒａ（ネグラ）は「黒い」の意。ネグラは寝る所で暗いから？ｒｏｊａ（ロハ）は「赤い」の意。只ほど高い物はないから、「赤」字になる？大量の金塊を目にするとオロオロしてしまうから、ｏｒｏ（オロ）は「金」なのかな？かなりのこじつけであるが、結構面白かったりするのだ。
アホな話しはこれ位にして・・・、少し真面目な話しを。
「姉妹都市」って、よく聞きますよね。何故、「兄弟都市」ではなくて「姉妹都市」なんでしょう。 「兄弟」は「兄弟喧嘩」・「腹違いの兄弟」・「兄弟の盃を交わす」・「若貴兄弟」（おっ、凄い一発変換）など、いいイメージがないから？「叶姉妹」はどうなんだ！という突っ込みは無視します。そんな事が理由になる訳ありません。
その答えは「ラテン語」系にあります。上記でも書いたように、ラテン語系には、「男性名詞」と「女性名詞」があります。
「都市」を表す単語が女性名詞である事が多いのです。スペイン語、フランス語、イタリア語など（ちなみにロシア語は男性名詞でした）。従って、「都市」に付随するのは「兄弟」ではなく「姉妹」になるのです。スペイン語だと、ｃｉｕｄａｄ（シウダッ）hermana（エルマーナ）となります。ただ調べてみると、フランス語・イタリア語では「対になった都市」と言う表現をするようです。しかし、「都市」自体が女性形なので、「姉妹都市」となるようです。英語では、a sister cityといいますよね。
この後の事は全てスペイン語です。 「姉妹校」の「学校」を意味する単語は、ｅｓｃｕｅｌａ（エスクエラ）という女性名詞。「会社」を意味するｃｏｍｐａｎｉａ（コンパニィア）も女性名詞（ｎの上に～が付きます）。「姉妹品」だと「商品」がｃｏｓａ（コサ）、「姉妹語」の「言語」はｌｅｎｇｕａ（レングゥア）も女性名詞。 「姉妹編」なんて事も言いますが、「小説」だとｎｏｖｅｌａ（ノベラ）、「映画」だとｐｅｌｉｃｕｌａ（ペリクーラ）プリクラじゃないよとなり、これまた女性名詞。 全て、キチンと説明がつくんですね。かと言って、兄弟○○の説明が出来るかというと・・・。
以上、スペイン語講座でした。
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酒メッセの話題が続き、読む方々も疲れてきたと思われるので書いている本人が疲れていたりするのだが・・・、自販機がらみでネタが見つかったので（笑）、一息入れます酒メッセのネタは「雪辱編」「期待編」「酒興編」「番外編」と続きます・・・多分。
自販機の話題その１
先日、図書館に行き自販機の前に立つと別にドリンクを飲みに図書館に行った訳ではありません、そこにはあまり見掛けない「ネスレ」の物があった。「ネスレ」って何？と思った方の為に、分かりやすく言うと「ネスカフェ」です。ただ、「ネスカフェ」は「ネスレ」のブランドの一部シェア的には大部分だが・・・である。従って偉そうに言うが山輝亭も初めて知った（苦笑）、「ネスティ」なるお茶・紅茶のブランドがあったりするのだ。しかし何故か、ＨＰにはお茶系の製品案内が存在しない・・・不思議だぁ。
さて、この自販機はドリンクとは別に、食べ物も売っている。その正体は「キットカット」である。初め見た時には、「キットカットのドリンク」かと思って驚いた。だって、想像したら変でしょ。チョコレートドリンクはあるけど、ウェハースがクルトンのように入っているんだよ。まぁ、でも、普通のキットカットで良かった。受験勉強をしに来ている人もいる訳だから、糖分は必要だもんね。なんて気の利く、図書館＆ネスレ！！
しかし、腑に落ちない事も・・・。ネスレの自販機なのに、２アイテムだけ違うメーカーのドリンクが入っているのだ。それは、ポカリスェット＆オロナミンＣ。オロナミンＣは分からなくもない。ネスレ自体がこの分野の商品を出していないから。でも、ポカリスェットに似た商品は、確かネスティブランドか何かであったはず・・・。大塚製薬は間借りをしているのだろうか・・・。
自販機というと、秋葉原の最近はアキバと言った方が通じやすいのか？おでんの自販機が有名になってきていますが、皆さんの周りにも変わった自販機ありますか？
私の周りではあまりありませんが、大学に「カップラーメン」の自販機があったのともちろんお湯も出ます、前の会社の社員食堂にあった「菓子パン」の自販機位でしょうか。
自販機の話題その２
私の通うスポーツクラブにも幾つか自販機がある。その中に、大手のコカ・コーラやサントリー、キリンを押しのけて！？ダイドーの自販機が入っている。その自販機は大きく、縦に３段・横に１０列、合計３０アイテム分のスペースがある。
しかし、週の半分位はスポーツドリンクが欠品しているのだ。何故かというと、商品管理が出来ていないから。その自販機の品揃えは、コーヒーが６アイテム・１２フェイス（列）、ジュース類が６アイテム・７フェイスと、到底スポーツクラブでは大きなニーズがない商品でほぼ６６％を占拠しているのだ。
ちなみに残りは、スポーツドリンクが１アイテム・２フェイス、水が１アイテム・１フェイス、お茶が２アイテム・３フェイス、栄養ドリンクも２アイテム・３フェイス、牛乳が１アイテム・１フェイスという状況である。
自販機の構造上、コーヒーなどの小さい缶と５００ｍｌペットボルの兼ね合いで、仕方ないのかもしれないが、もう少し何とかなるだろう。週の半分近くで欠品をしていると言う事は、相当大きな機会ロスがあるのに、なんて商売不熱心な会社？ドライバー？なのだろう。
実は、この自販機の隣に明治乳業の物があるのだが、ここは３週間位で見事に改善されて欠品がほとんど無くなっている。明治乳業は１２アイテム分のスペースがある。以前は、低脂肪牛乳がしょっちゅう欠品していたのだが、フェイス管理を行って今ではほとんど欠品がない状態だ。
牛乳４フェイス→２フェイス、低脂肪牛乳２フェイス→４フェイスに変更しただけなんだけど、これで機会ロスが減れば、売上に繋がるってもんだ。残りは、コーヒー牛乳４フェイス、ドリンクヨーグルト２フェイスである。
と言う事で、ダイドーさん、余計なお世話ですが、頑張って売上を上げて下さいね。
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いよいよ今日、第１１回の「長野の酒メッセ」が開催される。 今回で３回目の参加となるが、キチンと目的意識を持たないとただの酒飲みオヤジになってしまう事は明白だキチンとしてマニアック的なのも傍から見れば怖いか・・・。
２００３年の初参加は、当日貰った会場案内図にランクと感想を一言書き、評価を「○×△」でしているだけである。しかも、クリップボードがなかった為に書きにくく、なんて書いてるのかすら判別がつかない元々字が汚いだけという話もある。
それに、やたら飲みまくったので、最後の方は何がなんだか分からない状態だった・・・。
２回目の昨年は前年の反省を活かし、Ａ６のメモ帳を用意。しかも、事前に飲む蔵を決めて、準備万端これで完璧！と思ったが・・・。
Ａ４の案内図にＡ６のメモでは使い勝手が悪かった。
結局最後の方は、何がなんだか分からなくなった・・・。
昨年よりは読みやすが、字が酔っ払っているくどいが、字が汚いだけという話もある。こればっかりは、改善の余地がなさそうだ・・・。
さぁ、今年はどうする・・・。そうだ！！ｈｉｒｏｒｉｎさんパターンだ！！（ｈｉｒｏｒｉｎさんパクらさせてもらいました 笑）
昨夜は、エクセルにて表を作成（苦笑）。こんな感じです→ 「messe2005.xls」をダウンロード
ポイントは
１、昨年飲んで好印象だった蔵が、今年はどうなっているのか。
２、いまだ飲んだ事がない蔵にチャレンジ。
３、利用させて頂いている酒販店さん注目の蔵の確認。
その他にも飲みたい蔵はあるが、とりあえずおいといて・・・。
クリップボードも用意したし、今年こそはキチンとした酒メッセになりそう！？本当かなぁ・・・。
飲む前にスポーツクラブで身体を動かして前日の酒を抜き、午後からは目一杯飲むぞ～。
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朝の７時過ぎだと言うのに、「今日は飲むゾー」と既に戦闘モードに入っている。
昨日もブログを書く時間はあったのだが、お酒の話題に触れると絶対に飲んでしまうような、フラフラの精神状態だったので、ブログは開店休業でした。
ようやく、長いなが～い３日間が終わりました。これだけお酒を飲まなかったのは、いつ以来だろうと、ブログを紐解いてみると紐解くほど書いてないが・・・、約９ヶ月振りである事が判明した。
運動をし、お酒を飲まず、夜は野菜中心の食事にした事で、『「軽くヤバイ」をかなり通り越した』状態から「かなり」が取れた感じですあまり変わらないという事か？しかし、２．５ｋｇ減だ。飲む事は復活させ、今度は肴を控え目＆ヘルシーな物にして、元の身体に戻したい・・・戻るだろうか・・・。
さ～て、今日は何を飲もう学習能力なし・・・。
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禁酒をするかどうか悩んだ一日だったが、とりあえず、今日は休肝日という事にした。禁酒をするという大胆な事を考えたが、多分出来そうにないなぁ・・・。飲まないと、手持ち無沙汰で仕方がない。
スーパーに行ったら「マコモタケ」なる物が売っていた。 長野市の豊野町という所が、特産品として売り出そうとしているようである。
写真の物が２本入っていて１５０円とお手頃価格でもある。豊野町産の物は、９月中旬から１０月下旬が旬との事。
アジア原産のイネ科マコモ属の水生植物だそうである。野生の物も自生しているらしいが、食用にはならないようだ。花茎に黒穂菌（人間には無害）が寄生する事で肥大した柔軟な肉質茎を形成され、食用になるらしい。
「竹の子とアスパラガスの中間の硬さで、ほのかな甘味があり、灰汁がなく、クセがないので、どんな料理にも馴染みやすい食材」とある。低カロリー、豊富なミネラル＆繊維質とダイエットに適した食材でもある。まさに、今の自分にピッタリ（笑）。
「生でサラダにも利用出来ます」との事なので、スティック・サラダにしてみた。手前に写っている白いのがマコモタケ（後は、キュウリとセロリ）。
「竹の子ととうもろこしを合わせたような味と香り」という事だが、ほとんど味も香りもしない。
これは食感を楽しむ物だね。竹の子のような硬さで、エリンギや生に近いナスのような質感。分かるかなぁ～。
加熱をすると甘味や香りが増すという事なので、ベーコンで巻いてみた。写真は撮ったのだが、少し汚くなってしまったので却下しました。アスパラ、エリンギも一緒にベーコン巻きにして、今日の夕飯。
マコモは、油との相性がバッチリで甘味も感じて美味しい。ベーコンの旨味をシッカリと受け止めている。火を通しすぎると、食感がなくなるような感じなので、サッと火を通すのがポイントだね。
筍の代わりに「青椒肉絲」に使える。みじん切りにして挽肉・玉ねぎと合わせてもいいし、五目中華の具として使えばご飯にも、ラーメンにも、焼きそばにもいいねぇ。色々と、使えそうな感じである。もうすぐ、旬が終わってしまうので、少し多用してみよう。
とりあえず、明日も禁酒をしようかと思案中・・・。まぁ、しばらくは、飲んだ日本酒のストックがあるので、突然日本酒の話題がなくなる事はないので、これからも宜しくお願いします。
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天高く 馬肥ゆる秋 ・・・、読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋ならぬ食欲の四季。年がら年中食欲のある山輝亭の辞書には、「夏痩せ」という文字はない。そこへ、エースの食欲の秋の登場だ。そうなると、見ないようにしている体重も、ズボンのキツサで分かってくる・・・。「軽くヤバイ」をかなり通り越していると思われる。
もちろん運動もしているが、「運動している分を飲んでいる」のか「飲んだ分の運動をしている」のかは微妙だが・・・（苦笑）。
しばらく禁酒をするか・・・、食べる量を減らして飲み続けるか・・・、それが問題だ。
飲まないとブログのネタないしなぁ・・・おいおい、本末転倒だろう。飲まなくてもその分食べれば、逆効果だしなぁ・・・おいおい、どれだけ食おうっていうんだ。
まぁ、今日一日、ゆっくり考えよう。
（今日の夜のブログで酒の話題があったら、禁酒は諦めたと判断下さい 笑）
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自分の為、という事で１８歳の時から献血をしている。エライ！！パチパチパチ。
東京にいた頃は、年に２回、多い時はギリギリの３回という時もあったりして、１３年間で３２回と記録されている。しかし、その後の９年間では４回と激減・・・（手帳との回数のズレは、４１・４２回のように４００ｍｌ献血をすると２枠使っていた為+この手帳ではない手帳での献血を含む為）。
長野に献血ができる場所がない訳ではないが、東京に比べると圧倒的に少ない。どうしても疎遠になってしまう・・・。しかも、血液センターは月曜が休みという事で、２回は献血のチャンスを逃している。休みの日位覚えろという感じだが・・・。
最近の血液センターの管理には驚いた。全てがコンピュータ管理である。以前から、名前や住所は登録されていて印刷されて出てきてはいたが、今回驚いたのは、前回行った献血時の血液の各種データまでもが印刷されているのである。う～ん、そこまで管理するか・・・。確かに、全てがバーコード管理をされていて、何をするにもスキャンをしているような状況だから不思議ではないのだが、なんか恐ろしい物を感じる・・・。
今回は言われなかったのだが、時々理不尽な事を言われる。注射針を刺す瞬間を見ようとしていると、
「スイマセン、反対方向を見ていて下さい。」
と言われるのだ。自慢じゃないが、山輝亭の血管は細いらしいのだ。そうなると、ちゃんと刺してくれるのかを確認したくなるのが人情。それを「見るな」とは、どう言う事なんだろう・・・。今度言われたら聞いてみよう。注射の嫌いな人は自主的に目を背けているようであるが、人に命を預けるのに少し大袈裟か・・・、目を背けるような事はしたくない。それに、注射針が入っていくのって、痛いけど、見ていると気持ちいいのだ「変態」という声が聞こえないでもないが・・・。
「痛い」という事は体が正常に機能している証拠な訳だから、「痛くない注射針」なんてものが開発されたようだが、山輝亭に言わせれば邪道・論外・問題外である。でも、この針が普及して、献血をする人が増えてくれれば幸いではある。しかし、個人的には、「針の選択」が出来るようにして欲しいなぁと思うのである・・・（笑
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